Anda sedang mencari ide resep babat gongso yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal babat gongso yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Siapa hayo yang doyan daging sapi ??? Yap, hari ini aku mau masak babat iso gongso yang gampang. Biasanya pasti foodies kalo mau makan harus.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari babat gongso, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan babat gongso yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah babat gongso yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Babat gongso menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Babat gongso:
- Ambil babat bersihkan rebus sampe empuk
- Gunakan Bawang goreng untuk taburan
- Siapkan Tomat iris
- Siapkan Cabe rawit utuh
- Ambil Kaldu sapi bubuk
- Sediakan Kecap manis bangau
- Sediakan Bumbu uleg:
- Siapkan bawang putih
- Gunakan bawang merah
- Sediakan merica
- Siapkan jahe
- Siapkan kunyit
- Siapkan serai geprek
- Ambil lengkuas geprek
- Sediakan daun jeruk
- Sediakan daun salam
- Siapkan cabe rawit merah
- Gunakan cabe kriting merah
Tantang lidah pelanggan Anda dengan babat gongso berbumbu kecap dan rempah yang wangi. Babat Gongso is a legendary dish from Semarang and Solo, Central Java which is increasingly rare to be found. Once you have Babat Gongso and there are some left over, you can be continued. You either love or hate the stink beans smell, but it tastes delicious.
Langkah-langkah membuat Babat gongso:
- Tumis bumbu sampai harum masukkan daun salam batang sereh daun jeruk dan lengkuas aduk hingga bumbu tanak
- Kemudian masukkan babat yg udah direbus dan dipotong tadi aduk rata tambahkan gula dan garam
- Tambahkan air tunggu sampai babat empuk dan bumbu meresap
- Klo babat dah empuk dan air menyusut masukkan potongan tomat dan cabe rawit utuh
- Terakhir masukkan kecap manis bangau secukupnya.masukkan bumbu kaldu secukupnya koreksi rasa.. tunggu sampai kering angkat
- Siap dihidangkan taburi dg bawang goreng
Setelah aku posting review Babat Iso Gongso Pak Karmin yang legendaris di Semarang kemaren.banyak teman, terutama yang tinggal di luar negeri menanyakan resepnya. Babat gongso adalah satu di antara aneka resep masakan tradisional yang menggunakan daging jeroan dan dimasak dengan cara ditumis. Umumnya, masakan ini menonjolkan cita rasa pedas. Sedangkan nasi babat gongso, babat yang telah digongso disajikan panas-panas dengan sepiring nasi putih. Meski cuma nasi goreng, namun cita rasa nasi goreng babat gongso khas Semarang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Babat gongso yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
