Sedang mencari ide resep mie ayam solo ala abang gerobakan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam solo ala abang gerobakan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam solo ala abang gerobakan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam solo ala abang gerobakan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Mie ayam sudah menjadi makanan yang menjadi favorite banyak orang, rasanya yang gurih dan nikmat. ternyata buatnya gampang lho. disini kita coba buat mir ayam dengan bahan dasar Indomie rasa Ayam Special yang kita sulap jadi Mie Ayam ala abang-abang penjual mie ayam. Mie Ayam Solo Resep Resep Daging Sapi Resep Resep Makanan. Mie ayam solo ala abang - abang
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam solo ala abang gerobakan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Solo ala Abang Gerobakan memakai 29 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Ayam Solo ala Abang Gerobakan:
- Ambil bahan utama:
- Ambil 5 buah mie basah, direbus, ditiriskan
- Gunakan 1/2 kg dada ayam, direbus, dipotong dadu
- Siapkan 1 ons jamur merang diiris tipis (boleh pake jamur apa aja sesuai selera)
- Siapkan bumbu halus:
- Gunakan 3 bawang putih
- Siapkan 5 bawang merah
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 3 buah kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit (jangan kebanyakan kunyit nanti terlalu kuning warnanya)
- Ambil 1 ruas kencur (saya agak banyakin soalnya suka wangi kencur)
- Ambil bahan yg ditumis bareng bumbu halus:
- Gunakan 1 buah bw prei diiris tipis
- Ambil 2 batang seledri dicincang kasar
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 lbr daun salam
- Sediakan 1 buah serei digeprek
- Sediakan kecap-kecapan:
- Ambil 2 sdt saus tiram
- Sediakan 5 kecrot saus raja rasa
- Gunakan 5 kecrot kecap ikan
- Ambil 3 kecrot kecap manis
- Ambil bahan pelengkap:
- Siapkan Beberapa potong acar timun dan cabe
- Sediakan Beberapa potong sawi yg sudah direbus
- Sediakan Sosis goreng (optional)
- Ambil Bakso + tahu bakso (optional)
- Sediakan Bawang goreng (optional)
Ingin tau cara membuat mie ayam sendiri? Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Bangka dan Solo, dari bumbu hingga resep kuah Beda lagi dengan mie ayam Solo atau mie ayam dasar, resep mie ayam Bangka cenderung lebih sederhana. Tak perlu baceman bawang dan minyak. Jadi Ngiler Mie Ayam Rica Rica Ngga Kaleng Kaleng.
Cara membuat Mie Ayam Solo ala Abang Gerobakan:
- Pertama bumbu halus + 'bahan lain yg ditumis bareng bumbu halus' semua digongso sampai mengeluarkan minyak.
- Bumbu kalo sudah harum, baru masukin kecap2an sambil terus diaduk biar nyampur.
- Setelah itu masukin ayam dan jamurnya, habis tu kasih air.
- Rebus sampe mendidih, cek rasa. Kurang sedep kasih garem/ masako. Kurang manis kasih kecap manis/ gula.
- Kalo rasa sudah oke, saya masukin seledri. Seledri saya masukin terakhir soalnya biar nggak kematengan seledrinya. Biar tetep kerasa kres-kres pas dimakan.
- Kalo udah jadi, siapin mienya deh.
- Ditata di piring: mie - bumbu ayam - sawi - acar timun - pelengkap seperti sosis/ bakso/ dll.
- Ini versi pas pake sosis.
- Ini versi pas pake bakso.
Tempat Makan Paling Horror Mie Ayam Rumah Kosong. Sampai Nangis Keenakan Makan Bakso Granat Bakso Mercon. Yamie ayam itu sejenis mie ayam ala Chinese. Biasanya dibuat dari homemade mie dan ayam nya berwarna putih. Mie goreng tek-tek a la abang mie gerobakan di tepian jalan ini super mudah dibuat dan sedap rasanya!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam solo ala abang gerobakan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
