Lagi mencari inspirasi resep kue muso yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue muso yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kue Muso Khas Jambi Kue muso adalah salah satu jajanan dari daerah jambi. Rasanya yg kenyal di bagian kulit. Dan lembut di bagian dalam dengan rasa wangi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue muso, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue muso enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue muso yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Muso menggunakan 14 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue Muso:
- Ambil Bahan Kulit :
- Gunakan 250 gram Tepung Ketan
- Siapkan 50 gram Tepung Terigu
- Siapkan 2 sdm Coklat Hitam Bubuk
- Gunakan 1/4 sdt Garam
- Ambil 50 gram Minyak Sayur
- Gunakan Secukupnya Air hangat kuku
- Gunakan Bahan isi :
- Ambil 100 gram Tepung Terigu
- Sediakan 225 gram Gula Pasir
- Sediakan 2 butir Telur
- Ambil 2 bungkus santan kara @ 65ml
- Siapkan 270 ml Air
- Ambil 100 ml Jus Pandan
Kue muso adalah kue berwarna hijau dan cokelat yang teksturnya lembut serta kenyal. Kue muso adalah jajanan legendaris Jambi lainnya yang akan membuat rindu orang Jambi akan kampung halamannya. Ada lagi salah satu menu yang harus kamu nikmati adalah kue putri kandis. Makanan Khas Jambi yang terkenal ini kalau dilihat dari segi bentuknya hampir mirip seperti lapis legit.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Muso:
- Campur semua bahan kulit kecuali air, aduk rata. Setelah rata tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis dan dapat di bentuk.
- Panaskan kukusan.
- Siapkan cetakan (saya gunakan cetakan pie), bentuk seperti membuat kulit pie pada cetakan.
- Kukus kulit selama 5 menit atau hingga tercium harum.
- Selama menunggu, kita buat adonan isi. Campur semua bahan isi, aduk rata.
- Setelah tercium harum, isi kulit dengan bahan isi (saya langsung isi di kukusan, ga nunggu dingin dulu) dan kukus kembali hingga matang atau sudah tercium harum.
- Angkat dan dinginkan kue agar bisa di lepas dari cetakan dengan mulus dan tidak hancur.
- Kue siap untuk di sajikan.
Kue yang terbuat dari bahan dasar santan dan tepung beras ini merupakan salah satu makanan paling populer di Jambi, baik bagi warga setempat maupun wisatawan pemburu oleh-oleh. Stream Tracks and Playlists from Kue on your desktop or mobile device. Kue ini juga bisa dijadikan oleh oleh bagi anda yang berkunjung ke Jambi. Nama makanan khas Jambi selanjutnya adalah gandus. Gandus mirip dengan kue talam ebi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue muso yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
