Sedang mencari ide resep busecca(sop babat+kacang+tomat ala milan-it) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal busecca(sop babat+kacang+tomat ala milan-it) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
La busecca, una delle ricette più tradizionali della cucina povera lombarda, anzi più precisamente milanese. L'ingrediente principe è la trippa, un taglio. Lihat juga resep Busecca(sop babat+kacang+tomat ala Milan-IT) enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari busecca(sop babat+kacang+tomat ala milan-it), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan busecca(sop babat+kacang+tomat ala milan-it) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan busecca(sop babat+kacang+tomat ala milan-it) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Busecca(sop babat+kacang+tomat ala Milan-IT) memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Busecca(sop babat+kacang+tomat ala Milan-IT):
- Gunakan babat sapi yg sudah d bersihkan/pre-cook
- Siapkan kacang(lihat gambar) mungkin bisa d ganti kacang merah
- Siapkan tomat
- Ambil bawang bombai
- Siapkan wortel
- Siapkan batang seledri besar
- Gunakan cabe rawit
- Sediakan bawang putih cincang(q skip)
- Sediakan cengkeh(q skip juga)
- Siapkan bay leave (bisa di skip)beda ya dng daun salam
- Sediakan garam
- Ambil kaldu bubuk
- Ambil lada
Vediamo come preparare la trippa alla milanese o busecca. Questa pietanza non viene considerata fra i cibi particolarmente raffinati, anche se è un alimento molto nutriente, saporito ed economico. Molti anni fa la trippa era venduta ancora da pulire e da bollire, e per queste operazioni era necessaria molta. Busecca soupe aux tripes Voir la recette.
Langkah-langkah membuat Busecca(sop babat+kacang+tomat ala Milan-IT):
- Rendam kacang kering selama 24jam atau lebih,rebus sampai empuk dan tiriskan.rebus juga babatnya sampai empuk,tiriskan dan iris sesuai selera
- Siapkan bahan lainnya
- Potong tomat kecil-kecil atau blender kasar,sisihkan.cincang kasar seledri+wortel+bawang bombai,sisihkan.
- Tumis seledri+wortel+B.bombai+cabe+bay leave sampai layu dan harum(api medium),setelah itu masukkan tomat,aduk rata dan ungkep selama 8-10menitan sampai tomat layu,aduk sesekali agar tidak gosong.
- Masukkan 750ml air,aduk rata dan masukkan babat+kacang yg sudah di rebus tadi.masukkan lada+kaldu bubuk+garam,aduk lagi,setelah mendidih,tutup dan masak dng api kecil selama 10-15menit.
- Q taburi brambang goreng lebih sedap.
Ajouter à mes carnets. la recette Busecca. Ricetta Busecca: La Busecca altro non è che la tipica trippa alla milanese. Era un piatto che accompagnava la vita dei contadini nelle Una volta cotta, non dovrete far altro che servire la busecca in cocci di terracotta nei quali avrete posto delle fette di pane raffermo reso croccante in forno. Ricevi risposte dal personale della struttura Hosteria de la Busecca e dai visitatori precedenti. Nota: la tua domanda verrà pubblicata sulla pagina Domande e risposte.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan busecca(sop babat+kacang+tomat ala milan-it) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
