Sedang mencari inspirasi resep kue muso yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue muso yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue Muso Khas Jambi Kue muso adalah salah satu jajanan dari daerah jambi. Rasanya yg kenyal di bagian kulit. Dan lembut di bagian dalam dengan rasa wangi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue muso, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kue muso enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue muso yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Muso memakai 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Muso:
- Gunakan 125 g tepung ketan
- Sediakan 25 g tepung terigu
- Sediakan 1 sdm munjung coklat bubuk
- Gunakan 25 ml minyak sayur
- Gunakan 1/4 sdt garam halus
- Siapkan Secukupnya air hangat
- Siapkan Bahan isi
- Ambil 50 g tepung terigu
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 75 g gula pasir
- Ambil 65 g santan instan
- Gunakan 180 ml air
- Siapkan 1 sdm kental manis
- Gunakan Secukupnya pasta pandan
Kue muso adalah kue berwarna hijau dan cokelat yang teksturnya lembut serta kenyal. Kue muso adalah jajanan legendaris Jambi lainnya yang akan membuat rindu orang Jambi akan kampung halamannya. Ada lagi salah satu menu yang harus kamu nikmati adalah kue putri kandis. Makanan Khas Jambi yang terkenal ini kalau dilihat dari segi bentuknya hampir mirip seperti lapis legit.
Cara membuat Kue Muso:
- Campur semua bahan kulit kecuali air. Aduk rata lalu tambahkan air hangat sambil diulen hingga kalis dan adonan dapat dibentuk.
- Siapkan cetakan (umumnya pakai cetakan talam 😬).. Olesi dengan minyak hingga rata
- Buat (cetak) kulit dengan mengambil sedikit adonan lalu tekan tekan ke seluruh bagian dalam cetakan sehingga membentuk mangkuk (menyerupai cetakan itu sendiri). Rapikan tepinya.. Lakukan hingga adonan kulit habis.
- Panaskan kukusan lalu kukus bagian kulit sebentar saja sekitar 5 menit
- Sementara mengukus bagian kulit, Campur semua bahan isi, aduk dengan wisk hingga gula larut (tercampur rata)
- Tuang kedalam mangkuk (kulit muso)hingga penuh, lalu kukus hingga matang sekitar 30 menit dengan api sedang. Alasi tutup pengukus dengan lap bersh..
- Setelah matang, keluarkan dari pengukus, tunggu agak dingin baru keluarkan dari cetakan.. 😋👍
Kue yang terbuat dari bahan dasar santan dan tepung beras ini merupakan salah satu makanan paling populer di Jambi, baik bagi warga setempat maupun wisatawan pemburu oleh-oleh. Stream Tracks and Playlists from Kue on your desktop or mobile device. Kue ini juga bisa dijadikan oleh oleh bagi anda yang berkunjung ke Jambi. Nama makanan khas Jambi selanjutnya adalah gandus. Gandus mirip dengan kue talam ebi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue muso yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
