Lagi mencari inspirasi resep babat gongso yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal babat gongso yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari babat gongso, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan babat gongso yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Siapa hayo yang doyan daging sapi ??? Yap, hari ini aku mau masak babat iso gongso yang gampang. Biasanya pasti foodies kalo mau makan harus.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah babat gongso yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Babat gongso memakai 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Babat gongso:
- Gunakan babat (saya beli yg sdh empuk biar gk ribet)
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula jawa
- Sediakan Kecap manis
- Siapkan Merica
- Gunakan Penyedap (bila suka)
- Siapkan Minyak goreng
- Ambil Bumbu iris :
- Sediakan bawang merah (iris agak tebal)
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan cabe merah keriting
- Sediakan cabe rawit merah
- Siapkan bawang putih
- Sediakan bawang merah
- Siapkan kemiri (sangrai)
- Gunakan Pelengkap : brambang goreng
Tantang lidah pelanggan Anda dengan babat gongso berbumbu kecap dan rempah yang wangi. Babat Gongso is a legendary dish from Semarang and Solo, Central Java which is increasingly rare to be found. Once you have Babat Gongso and there are some left over, you can be continued. You either love or hate the stink beans smell, but it tastes delicious.
Cara membuat Babat gongso:
- Panaskan minyak (agak banyak), tumis bawang merah iris. Masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum.
- Masukkan babat. Bumbui dengan garam, gula jawa, kecap manis dan merica. Aduk rata.
- Osreng2 supaya bumbu tidak lengket ke wajan. Masak hingga bumbu meresap. Tes rasa. Taburi dengan brambang goreng. Nikmat disantap dengan krupuk. Selamat mencoba.
Setelah aku posting review Babat Iso Gongso Pak Karmin yang legendaris di Semarang kemaren.banyak teman, terutama yang tinggal di luar negeri menanyakan resepnya. Babat gongso adalah satu di antara aneka resep masakan tradisional yang menggunakan daging jeroan dan dimasak dengan cara ditumis. Umumnya, masakan ini menonjolkan cita rasa pedas. Sedangkan nasi babat gongso, babat yang telah digongso disajikan panas-panas dengan sepiring nasi putih. Meski cuma nasi goreng, namun cita rasa nasi goreng babat gongso khas Semarang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Babat gongso yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
