Lagi mencari ide resep brengkes tempoyak teri basah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal brengkes tempoyak teri basah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Brengkes tempoyak ikan Patin adalah kuliner khas Palembang yang wajib banget kamu coba,rasanya enak banget,pastikan menggunakan ikan segar yaa,selamat. Tempoyak or asam durian (Jawi: تمڤويق) is a Malay condiment made from fermented durian. It is usually consumed by the ethnic Malays in Maritime Southeast Asia, notably in Indonesia and Malaysia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brengkes tempoyak teri basah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan brengkes tempoyak teri basah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan brengkes tempoyak teri basah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Brengkes Tempoyak Teri Basah memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Brengkes Tempoyak Teri Basah:
- Sediakan 500 gr teri basah, buang kepalanya dan bersihkan
- Gunakan 10 sdm tempoyak
- Ambil 1 batang besar serai, potong-potong dan memarkan
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Gunakan Secukupnya daun pisang
- Sediakan Secukupnya tusuk gigi
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 50 gr cabe merah keriting
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 cm kunyit
- Gunakan 1/2 sdt garam/secukupnya
Tempoyak adalah buah durian segar yang dipermentasi. Bahan durian harus segar karena bisa mempengaruhi rasa jika buah duriannya tidak bagus alias busuk. Brengkes (pepes) bisa kita gunakan ikan patin, ikan emas atau ikan air tawar lainnya. Resep Brengkes Tempoyak Patin Khas Palembang. Для просмотра онлайн кликните на видео ⤵.
Langkah-langkah menyiapkan Brengkes Tempoyak Teri Basah:
- Siapkan bahan-bahan
- Campur rata bumbu halus, serai, gula pasir dan tempoyak dengan ulekan
- Tambahkan teri, aduk lagi hingga rata
- Ambil secukupnya daun pisang, beri 3 sdm adonan diatasnya sambil diratakan lalu bungkus dan semat dengan tusuk gigi. Lakukan hingga semua habis
- Kukus hingga matang lalu panggang/bakar hingga harum sambil sesekali dibolak balik. Angkat dan sajikan
BRENGKES TEMPOYAK IKAN PATIN - Resep Asli Palembang Подробнее. Brengkes Tempoyak Ikan Patin Super Sedap Подробнее. Brengkes tempoyak ikan patin. (SUMATERA SELATAN) Sebuah makanan bila dikombinasikan dengan rasa khas durian Begitu juga dengan masakan yang dikombinasikan dengan tempoyak (olahan dari durian yang difermentasi) memberikan rasa yang sangat enak dan aroma. Jakarta - Brengkes adalah istilah Palembang untuk pepes atau pais. Ini sekali lagi membuktikan pengaruh bahasa Jawa dalam bahasa Di Sumatra Selatan, kebanyakan brengkes dimasak dengan menggunakan tempoyak sebagai bumbu penting dan utama.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Brengkes Tempoyak Teri Basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
