Anda sedang mencari ide resep kue muso yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue muso yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue muso, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue muso enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Kue Muso Khas Jambi Kue muso adalah salah satu jajanan dari daerah jambi. Rasanya yg kenyal di bagian kulit. Dan lembut di bagian dalam dengan rasa wangi.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue muso yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Muso memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue Muso:
- Gunakan Bahan kulit :
- Sediakan 250 gram tepung ketan
- Ambil 100 gram terigu
- Ambil 25 gram coklat bubuk
- Siapkan 1 sdm gula pasir (saya 3-4 sdm gula pasir)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt vanili bubuk (saya cair)
- Ambil Air hangat secukupnya (sampai kalis dan bisa dibentuk)
- Gunakan Bahan filling :
- Gunakan 600 ml santan
- Siapkan 5 lembar daun pandan (tambahan saya)
- Ambil Beberapa tetes warna hijau
- Sediakan 1 sdt essens pandan (saya gnti dg daun pandan asli yang dblendr)
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan 100 gram terigu
- Gunakan 180 gram gula pasir (saya 170 gram)
Kue muso adalah kue berwarna hijau dan cokelat yang teksturnya lembut serta kenyal. Kue muso adalah jajanan legendaris Jambi lainnya yang akan membuat rindu orang Jambi akan kampung halamannya. Ada lagi salah satu menu yang harus kamu nikmati adalah kue putri kandis. Makanan Khas Jambi yang terkenal ini kalau dilihat dari segi bentuknya hampir mirip seperti lapis legit.
Cara membuat Kue Muso:
- Campur semua bahan kulit (kecuali air hangat) lalu tuangi air hangat sedikit2 hingga kalis dan dapat dibentuk
- Oles cetakan talan dengan minyak goreng,cetak adonan,sisihkan
- Filling : blender daun pandan dengan santan,lalu saring,campur dengan bahan lain hingga larut,aduk rata dengan ballon whisk,lalu saring beri beberapa tetes warna hijau,lalu tuang dalam adonan kulit
- Panaskan kukusan,kukus kue muso hingga matang sekitar 20 menit,sesekali buka tutup kukusan agar tidak menggelembung.jangan lupa bungkus tufup kukusan dengan serbet bersih
- Jika sudah matang angakt,biarkan dingin lalu keluarkan dari cetakan
Kue yang terbuat dari bahan dasar santan dan tepung beras ini merupakan salah satu makanan paling populer di Jambi, baik bagi warga setempat maupun wisatawan pemburu oleh-oleh. Stream Tracks and Playlists from Kue on your desktop or mobile device. Kue ini juga bisa dijadikan oleh oleh bagi anda yang berkunjung ke Jambi. Nama makanan khas Jambi selanjutnya adalah gandus. Gandus mirip dengan kue talam ebi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue Muso yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
