Sedang mencari inspirasi resep kue muso bunga telang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue muso bunga telang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Manfaat bunga telang, mungkin tidak diketahui banyak orang. Sebab, bunga berwarna biru ini, dikenal sebagai tanaman hias yang tumbuh di pekarangan. Bunga yang memilki nama medis Clitoria ternatea ini, berasal dari negara-negara di Asia Tenggara.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue muso bunga telang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue muso bunga telang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue muso bunga telang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kue Muso Bunga Telang memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue Muso Bunga Telang:
- Gunakan Bahan kulit
- Siapkan 250 gr tepung ketan putih
- Sediakan 100 gr tepung terigu
- Gunakan 25 gr coklat bubuk
- Gunakan 1 sdm gula
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt vanilli bubuk
- Siapkan secukupnya Air hangat
- Siapkan Bahan isi
- Siapkan 500 ml santan (200 ml santan kara+300 ml air)
- Gunakan 100 ml air bunga telang
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan 100 gr tepung terigu
- Siapkan 200 gr gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt vanilli bubuk
Tanaman ini juga populer di Asia sebagai aparajita (Hindi) atau dok anchan (Thailand). Di beberapa negara tetangga, manfaat bunga telang ini untuk pewarna kue atau makanan. Lihat juga resep Butterfly Pea Coffe enak lainnya. Manfaat bunga telang terbukti melimpah untuk kesehatan.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Muso Bunga Telang:
- Campur semua bahan kulit kecuali air. Tuangkan air sedikit demi sedikit sampai adonan kalis
- Campur semua bahan isi. Aduk menggunakan wisk. Kemudian saring.
- Siapkan cetakan yang sudah diolesi minyak goreng. Saya pake cetakan pie karena tidak punya cetakan kue mangkok
- Masukkan bahan kulit tekan2 mengikuti cetakan. Lalu isi dengan bahan isi
- Masukkan kedalam kukusan yang sudah di panaskan terlebih dahulu dan tutupnya di lapisi kain.kukus selama 20 menit. Sesekali buka kukusan agar kue muso tidak menggelembung.
- Selamat mencoba semoga berhasil😘
Jika diibaratkan seperti manusia, bunga telang adalah wanita yang cantik luar dalam. Tak hanya berpenampilan rupawan, tapi juga memiliki kemampuan terpendam. Dikenal juga dengan nama Asian pigeonwings atau butterfly pea flower. Khasiat.co.id - Bunga telang merupakan salah satu tenaman merambat yang biasanya sering kita temukan pada sebuah hutan di pekarangan rumah untuk dijadikan sebagai tanaman hias. Tanaman yang memiliki warna biru terang ini sebenarnya juga memiliki banyak manfaat dan khasiat bagi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue muso bunga telang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
