Lagi mencari inspirasi resep babat gongso pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal babat gongso pedas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Papa suka jaga makan tapi suka lupa kalau udah lihat Babat 🙈 Sesekali saya masakin Nasi Goreng Babat. Dan hari ini saya masak Babat Gongso Pedas. Babat Gongso Terenak di Semarang - Super Pedas Manis Mantap Jiwa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari babat gongso pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan babat gongso pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan babat gongso pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Babat Gongso Pedas memakai 21 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Babat Gongso Pedas:
- Sediakan babat (pilih yang bersih dan tebal), cuci bersih
- Ambil bawang merah, iris tipis
- Ambil kecap manis
- Sediakan gula pasir
- Sediakan kaldu ayam atau jamur bubuk
- Sediakan Garam dan merica
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Bumbu ungkep:
- Gunakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Gunakan biji ketumbar
- Ambil (Haluskan bahan di atas)
- Gunakan daun salam
- Siapkan lengkuas, memarkan
- Sediakan jahe, memarkan
- Sediakan Bumbu Halus:
- Gunakan cabai merah besar atau keriting
- Siapkan cabai rawit merah, sesuai selera pedasnya
- Ambil bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Gunakan kunyit, kupas dan bakar
Biasanya, babat gongso ini dijadikan hidangan pendamping makan nasi goreng. Tak perlu jauh-jauh ke Semarang atau Solo, berikut Suara.com rangkum cara membuat babat gongso pedas dari laman. Mau pedas bisa, kalau nggak pedas juga bisa. Selain cara membersihkan dan merebusnya, bumbu yang banyak saat dimasak gongso juga bisa menutup aroma tajam babat.
Cara membuat Babat Gongso Pedas:
- – Masak babat dengan bumbu ungkep dalam pressure cooker. Setelah bunyi, masak selama 45-60 menit hingga benar-benar empuk. Tiriskan dan potong- potong. - - – Panaskan minyak secukupnya, goreng babat hingga kecokelatan. Sisihkan. - - – Sisakan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bumbu halus hingga harum. - - – Masukkan babat kemudian bumbuhi dengan kecap manis, gula, kaldu bubuk, garam dan merica secukupnya. - – Masak hingga meresap. Boleh ditambah sedikit air bila terlalu kering.
- – Sajikan selagi panas dengan taburan bawang goreng dan nasi putih. - - Selamat mencoba 🙏🏻 - - Untuk 4-5 porsi
Sedangkan nasi babat gongso, babat yang telah digongso disajikan panas-panas dengan sepiring nasi putih. Pedas manisnya dijamin bikin kamu ketagihan. Resep Babat Gongso, Hidangan Legendaris Khas Semarang. Simpan ke bagian favorit Tersimpan Babat Gongso yang merupakan hidangan kebanggaan warga Semarang kini bisa kamu buat sendiri. Babat sapi yang diolah menjadi hidangan khas Semarang ini, merupakan salah satu tujuan wajib wisata Hidangan legendaris yang kian langka.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan babat gongso pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
