Lagi mencari ide resep kue muso jambi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue muso jambi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue muso jambi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue muso jambi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Hallo happy bakers kali ini kita akan membuat kue unik dari daerah Jambi. Semoga bisa menambah peluang bisnis dirumah dan menambah koleksi membuat jajanan. Kue Muso Khas Jambi Kue muso adalah salah satu jajanan dari daerah jambi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue muso jambi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Muso Jambi menggunakan 14 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Muso Jambi:
- Siapkan adonan luar (coklat)
- Ambil 250 gr tepung ketan
- Siapkan 50 gr tepung terigu
- Siapkan 2 sdm munjung coklat bubuk (me: vanhoutten)
- Siapkan 1/4 sdt garam halus
- Ambil 50 ml minyak sayur
- Sediakan Secukupnya air hangat kuku
- Siapkan adonan tengah (hijau)
- Siapkan 100 gr tepung terigu
- Ambil 150 gr gula pasir
- Gunakan 2 butir telur
- Ambil 400 ml santan
- Ambil 100 ml jus pandan
- Gunakan 2-3 tetes pasta pandan
Makanan ini terbuat dari bahan dasar coklat. Jambi memiliki olahan kue basah yang menjadi makanan khasnya. Masyarakat Jambi sendiri banyak yang menyukai kue manis yang mirip pie ini. Lihat juga resep Kue Muso Khas Jambi enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Kue Muso Jambi:
- Siapkan cetakan mangkok, olesi minyak tipis tipis
- Adonan cokelat: Campur tepung ketan, tepung terigu, cokelat bubuk, garam. Aduk merata lalu tambahkan minyak sayur. Tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan tdk lengket & bs d pulung. Bagi adonan mnjadi 30. Sisihkan
- Adonan hijau : campur tepung terigu, gula dan telur. Masukkan jus daun pandan & santan. Aduk mnggunakan wisk hingga adonan licin & halus merata. Saring. Lalu tambahkn pasta pandan
- Panaskan kukusan dgn api kecil. Jgn lupa tutup panci alasi dengan kain
- Ambil adonan cokelat, pipihkan lalu bentuk d cetakan mangkok. Ulangi sampai habis
- Masukkan kedalam kukusan selama 5 menit
- Lalu tuang adonan hijau kedalam cetakan. Kukus lg hingga matang. Sesekali tutup panci dibuka ya agar adonan tdk mengembang
- Angkat. Dinginkan.siap dinikmati
- Nb : adonan cokelat kue muso lengket, jadi gunakan bantuan tusuk lidi untuk mencongkel dr samping pada cetakan mangkok. Pelan2 aja takutny rusak. Lalu olesi sedikit minyak ke piring untuk menaruh kue muso atau lapisi dengan daun pisang
- Nb : Jangan taroh d lemari es soalnya adonan coklatnya bisa keras. Jadi harus hari itu jg dihabisin hehhe
Berikutnya ada kuliner khas Jambi berupa kue khas Jambi. Kue basah ini namanya sangat cantik dan merupakan jajanan tradisional khas Jambi. Kue muso biasa dijadikan menu dalam berbuka puasa. Makanan khas Jambi yang kedelapan adalah kue yang cukup popular di jambi yaitu, kue muso. Kue ini memiliki bentuk yang hampir sama seperti kue pie.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue muso jambi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
