Lagi mencari inspirasi resep bandeng masak (acar) kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bandeng masak (acar) kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ikan bandeng dikenal memiliki daging yang tebal dan daging yang gurih, cocok untuk dijadikan beragam masakan yang salah satunya bandeng acar kuning seperti. Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bandeng masak (acar) kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bandeng masak (acar) kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bandeng masak (acar) kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bandeng Masak (acar) Kuning menggunakan 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bandeng Masak (acar) Kuning:
- Gunakan 2 ekor bandeng segar uk besar, potong sesuai selera
- Sediakan secukupnya Perasan jeruk nipis
- Sediakan Bumbu bandeng goreng:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya Ketumbar
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan Bahan kuah kuning:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil Seruas jahe
- Sediakan 2 cm kunyit
- Gunakan Cabe merah secukupnya, iris serong
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 2 btg serai geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 buah tomat merah belah 4
- Gunakan secukupnya Gula & garam
- Siapkan Segelas air
- Ambil Minyak utk menggoreng
Resep Mengolah Bandeng Presto Menjadi Beberapa Kreasi Masakan - Bandenga Presto siapa yang tak kenal makanan yang satu ini. Bahan, Bandeng ukuran sedang, Timun ukuran sedang, wortel ukuran sedang, Daun jeruk, Daun salam, Cabe kecil, Laos geprek. Lumuri ikan bandeng dengan campuran air, garam, air asam jawa, bawang putih, dan ketumbar bubuk. Masukan acar ,lalu terakhir masukan ikan yang sudah digoreng sampai terendam bumbu.
Langkah-langkah membuat Bandeng Masak (acar) Kuning:
- Cuci bersih ikan bandeng dengan air mengalir sampai bersih. Kmd perciki dengan perasan jeruk nipis sejenak. Kmd bilas kmb.
- Haluskan bumbu2 bandeng goreng. Kmd rendam bandeng dalam bumbu kira2 15menit. Kmd goreng bandeng dalam minyak panas sampai matang, kmd sisihkan.
- Haluskan: bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, kunyit.
- Tumis bumbu halus dengan minyak bekas menggoreng ikan bandeng sampai bumbu berubah warna & beraroma harum. Selanjutnya masukkan cabe, serai, salam, lengkuas & daun jeruk. Tambahkan air, aduk2 sampai mendidih. Masukkan tomat & bandeng. Terakhir tambahkan gula & garam. Masak sampai air menyusut & bumbu meresap. Koreksi rasa.
- Bandeng siap disajikan dengan nasi hangat. Yummy! ^^
Masak sampai air menyusut ,jangan sampai kering. (kalau. Hidangan ikan bandeng acar kuning yang enak dan lezat adalah sajian yang mudah dibuat dirumah. Salah satu penyajian paling nikmat untuk menghidangkan sajian ini adalah dengan sepiring nasi hangat. Selain memiliki rasa enak, juga sehat bernutrisi tinggi. Buatnya itu simpel dan mudah ya, yuk coba!
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bandeng Masak (acar) Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
