Lagi mencari inspirasi resep babat gongso yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal babat gongso yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Siapa hayo yang doyan daging sapi ??? Yap, hari ini aku mau masak babat iso gongso yang gampang. Biasanya pasti foodies kalo mau makan harus.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari babat gongso, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan babat gongso yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan babat gongso sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Babat gongso memakai 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Babat gongso:
- Sediakan babat
- Gunakan bawang merah, iris tipis
- Siapkan daun salam
- Sediakan lengkuas, memarkan
- Ambil jahe, memarkan
- Gunakan serai, ambil putihnya, memarkan
- Ambil kecap manis
- Siapkan gula pasir
- Ambil garam
- Gunakan air
- Sediakan minyak goreng untuk menumis
- Siapkan 🌶 Rempah rebusan 🌶
- Gunakan lengkuas, memarkan
- Siapkan jahe, memarkan
- Sediakan daun salam
- Ambil 🌶 Bumbu halus 🌶
- Gunakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Gunakan cabe merah keriting
- Sediakan cabe merah besar
- Siapkan cabe rawit merah
- Siapkan kunyit, bakar
- Ambil kemiri
Tantang lidah pelanggan Anda dengan babat gongso berbumbu kecap dan rempah yang wangi. Babat Gongso is a legendary dish from Semarang and Solo, Central Java which is increasingly rare to be found. Once you have Babat Gongso and there are some left over, you can be continued. You either love or hate the stink beans smell, but it tastes delicious.
Cara membuat Babat gongso:
- Rebus babat bersama 2 cm lengkuas, 2 cm jahe dan 2 lembar daun salam hingga lunak (aku pake presto 15 menit). Empuk. Cuci bersih. Potong potong.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah, serai, lengkuas, jahe, daun salam dan bumbu halus hingga harum. Tambahkan air.
- Masukkan babat, aduk hingga rata. Tambahkan kecap manis dan gula pasir aduk rata.
- Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Tes rasa. Angkat. Sajikan.
Setelah aku posting review Babat Iso Gongso Pak Karmin yang legendaris di Semarang kemaren.banyak teman, terutama yang tinggal di luar negeri menanyakan resepnya. Babat gongso adalah satu di antara aneka resep masakan tradisional yang menggunakan daging jeroan dan dimasak dengan cara ditumis. Umumnya, masakan ini menonjolkan cita rasa pedas. Sedangkan nasi babat gongso, babat yang telah digongso disajikan panas-panas dengan sepiring nasi putih. Meski cuma nasi goreng, namun cita rasa nasi goreng babat gongso khas Semarang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan babat gongso yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
