Anda sedang mencari ide resep pudding lumut pandan santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pudding lumut pandan santan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Olahan puding yang akan dibahas kali ini adalah puding lumut. Sekilas, puding ini terlihat berwarna hijau. Akan tetapi warna hijaunya tidaklah merata dan terlihat menyerupai lumut.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pudding lumut pandan santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pudding lumut pandan santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pudding lumut pandan santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pudding Lumut Pandan Santan memakai 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pudding Lumut Pandan Santan:
- Siapkan 1 sachet agar-agar bening (saya swallow)
- Sediakan 65 gr (1 pack) santan instan (saya kara)
- Ambil 1 pcs telur
- Sediakan 3-4 lembar daun pandan (diblender, ambil airnya)
- Sediakan 400 ml air matang
- Ambil 120 gr gula pasir
- Sediakan 1 sdt vanilli
- Sediakan 5 gr garam
Rasanya enak, manisnya pas dan tentu saja tak terasa bau telurnya. Dengan cara sederhana ini puding lumut santan telur pun tidak lagi berbau amis. Biasanya kan untuk menghilangkan bau amisnya tunggu puding dingin. Puding lumut ini terbilang resep 'jadul' yang kebanyakan orang mungkin sudah lupa cara membuatnya.
Langkah-langkah menyiapkan Pudding Lumut Pandan Santan:
- Kocok telur dan santan berbarengan di wadah agak besar
- Setelah telur dan santan teraduk rata, tuang sisa bahan ke dalam wadah yang sama. Aduk sampai rata
- Siapkan panci, tuang adonan menggunakan saringan agar hasilnya bagus, nyalakan api sedang
- Setelah api menyala, aduk terus agar mendapatkan tekstur lumut yang bagus sampai mendidih, maka tekstur akan mulai terlihat.
- Biarkan mendidih sebentar, kemudian matikan api, pindahkan ke cetakan. Tunggu sampai dingin, hidangkan, selamat menikmati 😊
Biasanya puding semacam ini menggunakan santan. Tapi supaya lebih sehat, sebaiknya santan kita ganti dengan susu cair. Cara membuat lapisan puding lumut: • Campurkan santan dan air sari pandan kemudian diaduk sampai rata. Masukkan agar-agar bubuk, air • Cara membuat puding lumut mentega, pertama-tama kita harus mencampurkan bubuk agar-agar, air, gula, pasir, daun pandan, santan, telur, serta garam. Sekarang ini puding lumut yang memiliki istilah lainnya yaitu Mengenai lapisan lumut yang terbentuk pada resep puding lumut terbuat dari suatu adonan telur Kemudian tambahkan santan beserta essens pandan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pudding Lumut Pandan Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
