Lagi mencari inspirasi resep lumpia basah sehat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpia basah sehat yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik. Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Assalamu'alaikum, hallo temen- temen hari ini aku buat Lumpia Basah Khas Bandung, jajanan favorit aku pas masih sekolah dulu, wanginya menggoda banget sihhh.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia basah sehat, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lumpia basah sehat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lumpia basah sehat yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lumpia basah sehat menggunakan 11 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lumpia basah sehat:
- Gunakan 2 buah bengkoang ukuran sedang
- Ambil 2 lembar kulit lumpia
- Sediakan 150 gr gula aren
- Ambil 3 genggam tauge
- Sediakan 2 butir telur
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah cabe rawit
- Ambil 1 sdm tepung maizena
- Ambil 700 ml air
- Gunakan secukupnya Minyak zaitun
- Ambil secukupnya Garam
Brilio.net - Lumpia atau lun pia adalah sejenis jajanan tradisional khas warga Tionghoa. Lumpia terdiri dari lembaran tipis yang terbuat dari tepung gandum yang digunakan sebagai kulit (pembungkus) isian. ABG Indo Tocil Colok Memek Basah Namun jika untuk olahan lumpia basah khas Bandung akan lebih sehat dan tidak mengandung kolesterol karena dalam proses pembuatan lumpia basah tidak disajikan dengan cara digoreng. Selain lebih sehat, juga bisa disesuaikan dengan keinginan pembuatnya.
Cara membuat Lumpia basah sehat:
- Potong2 bengkoang sebesar korek api
- Rebus bengkoang dengan gula aren hingga bengkoang berwarna kecoklatan, kurang lebih 40 menit
- Tiriskan bengkoang, sisihkan kuahnya
- Larutkan tepung maizena ke dalam sedikit air, masukan ke dalam kuah sisa rebusan bengkoang, sisihkan
- Haluskan bawang putih dan cabe rawit. Tumis dengan minyak zaitun
- Masukan telur, orak arik (kalau mau lebih sehat, pakai telur putihnya saja ya, karena kolesterol pada kuning telur sangat tinggi)
- Masukan tauge, beri sedikit air dan atur tingkat kematangan sesuai selera
- Masukan bengkoang dan beri sedikit garam
- Tata kulit lumpia dan beri sedikit kuah sisa bengkoang tadi (kulit lumpia bisa diskip kalo menghindari gluten). Tata isi lumpia di atasnya
Dan berikut ini resep lumpia basah Lumpia Basah Bandung. Lumpia basah khas Bandung ternyata tidak kalah lezat dengan lumpia goreng Semarang. Setelah semua bahannya siap, sekarang kita bisa langsung membuatnya. Demikian resep membuat kulit lumpia basah, cukup mudah dan siapapn pasti bisa. Lumpia are various types of spring rolls commonly found in Indonesia and the Philippines.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lumpia basah sehat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
