Anda sedang mencari inspirasi resep ikan kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kuah kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha. Chef hebat juga nich bahan gak lengkap tapi tetap Joss. Resep Ikan Kuah Kuning, Permata dari Indonesia Timur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan kuah kuning memakai 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan kuah kuning:
- Sediakan 5 ekor ikan mas potong dua
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 ikat kemangi
- Ambil 1 buah tomat segar
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 batang serai
- Ambil Lombok setan untuk ditabur
- Siapkan 1 sendok teh garam
- Gunakan 2 sendok makan gula
Resep ini enak dinikmati untuk sahur ataupun buka puasa. Ikan kuah kuning adalah salah satu masakan khas Papua dan Indonesia bagian timur lainnya. Rasa gurih ikan dan kuah ditambah cabai rawit yang dimasak utuh serta perasan jeruk nipis dan daun. Papeda: Campur tepung sagu dengan air sampai larut.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan kuah kuning:
- Siapkan bahan bahannya
- Haluskan bumbu dan geprek lenfkuas jahe serai
- Tumis bumbu hingga wangi
- Tambahkan serai daun salam dan daun jeruk sampai wangi
- Beri air diamkan hingga mendidih tambahkan jeruk nipis
- Masukkan ikan dan cabai diamkan hingga meresap dengan api sedang tambahkan kemangi secukupnya
- Masak dengan api sedang hingga setengah kuahnya berkurang, ini ditambah air lagi krn suka kuah banjir lalu biarkan mendidih kembali
Panaskan dengan api kecil kemudian tambahkan garam. Rasakan pedas dan gurihnya ikan kuah kuning dan sambal dayak dan pastinya menggugah selera saat menikmatinya. Cara Memasak Ikan Bumbu Kuah Kuning. Bersihkan ikan dari jeroan, kotoran serta sisik yang menempel pada bagian kulit ikan. Ikan bandeng kuah kuning parede, resep sederhana ini berasal dari Sulawesi Selatan (Makassar) makanan ini biasa disantap bersama Dange Ikan Kuah Kuning Parede.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
