Anda sedang mencari ide resep oseng mercon paru babat usus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng mercon paru babat usus yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kali ini aku bagi resep oseng mercon babat yg exxxxxxxxtraaaa pedes tp nagih. Lihat juga resep Oseng Mercon Tetelan Sapi enak lainnya. Ada juga oseng super pedas khas Jogja yang disebut oseng mercon.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng mercon paru babat usus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan oseng mercon paru babat usus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah oseng mercon paru babat usus yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Oseng mercon Paru Babat Usus memakai 20 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Oseng mercon Paru Babat Usus:
- Gunakan paru sapi
- Ambil babat usus sapi
- Ambil ● Bumbu untuk merebus :
- Ambil daun salam
- Gunakan jahe
- Gunakan laos/lengkuas
- Ambil bahan untuk bumbu oseng :
- Ambil ~bumbu yg di haluskan
- Sediakan cabe kecil
- Sediakan cabe besar
- Ambil bawang putih
- Ambil bawang merah
- Gunakan ~bumbu yg langsung di masukkan
- Ambil daun jeruk
- Gunakan daun salam
- Ambil jahe,geprek
- Ambil laos/lengkuas,geprek
- Gunakan serai (di ambil tengahnya dan ikat),geprek
- Sediakan gula merah
- Gunakan garam,kaldu jamur,lada bubuk
Oseng Mercon, rumah makan serba pedas makanan khas dari Yogyakarta www.osengmercon.com. Oseng-oseng mercon adalah masakan daging sapi dan otot sapi yang diracik dengan menggunakan resep pedas dari cabai rawit. Oseng mercon merupakan makanan asli Indonesia yang berasal dari Yogyakarta. Yang membedakannya dengan oseng daging sapi yang lainnya, oseng mercon menggunakan bumbu cabe rawit yang sangat banyak sehingga.
Cara menyiapkan Oseng mercon Paru Babat Usus:
- Cuci paru babat usus hingga bersih.
- Rebus paru babat usus hingga matang dan empuk,untuk menghilangkan bau,rebus dg daun salam,jahe,laos.
- Karena takut alot jadi saya rebus dg cara rebus 5 30 7,yaitu rebusan pertama 5 menit dari ketika air mendidih lalu matikan selama 30 menit. Rebus kembali 7 menit dari ketika air mendidih lalu matikan.hemat waktu dan hemat gas.hasil rebusan dijamin empuk.
- Setelah matang,potong kecil atau sedang sesuai keinginan.
- Goreng paru babat usus sampai setengah kering. Angkat,tiriskan. (boleh tidak pake di goreng).
- Haluskan cabe kecil,cabe besar,bawang merah,bawang putih sampai halus atau agak kasar menggunakan chopper atau blender atau di tumbuk.
- Tumis bumbu hingga harum dan matang. Lalu,masukkan daun jeruk,daun salam,serai,jahe,laos.
- Setelah bumbu harum dan matang, masukkan paru babat usus,garam,lada bubuk,kaldu jamur,dan gula merah. Lalu tambahkan kaldu bekas rebusan sedikit agar tidak gosong. Aduk hingga rata.
- Jika sudah meresap dan matang,angkat dan sajikan.
Oseng-oseng mercon siap disajikan dengan taburan bawang merah. Rasa pedas gurih nikmat memang cocok untuk menu makan malam kan teman-teman? Sama seperti di Jogja, paling nikmat oseng-oseng mercon disantap malam hari! Persiapan Membuat Tumis Usus Ayam Mercon Pedas Gila yang Mantap: Langkah pertama dapat dilakukan dengan terlebih dahulu membersihkan usus ayamnya secara merata. Cara ini menjadi langkah penting yang perlu anda lakukan dengan baik sebab nantinya tentu anda menginginkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Oseng mercon Paru Babat Usus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
