Sedang mencari ide resep isian lumpia basah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal isian lumpia basah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari isian lumpia basah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan isian lumpia basah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik. Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Isian lumpia biasanya terdiri dari rebung, telur, sayuran segar, daging, udang, seafood, dan sebagainya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat isian lumpia basah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Isian lumpia basah memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Isian lumpia basah:
- Siapkan Kulit lumpia
- Gunakan 4 kepal taoge
- Gunakan 1 buah bengkoang
- Ambil 2 telur
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Sediakan Penyedap rasa
- Sediakan 3 Cabe merah
- Ambil sesuai selera Cabe rawit
- Gunakan 4 Bawang merah
- Sediakan 3 Bawang putih
- Sediakan Minyak goreng
- Ambil Tepung maizena
Nah, bicara soal lumpia basah, jenis satu ini lebih mengedepankan rasa asin Dengan berbagai jenis isian didalamnya dan bisa tahan berapa hari, tak sedikit orang yang menjadikan lumpia sebagai. Resep lumpia basah, lengkap dari kulit dan isinya. Lumpia adalah makanan asli Semarang yang dikenal akan citarasanya yang lezat. Kudapan dengan isian sayur dan daging ini bisa disajikan dalam.
Cara menyiapkan Isian lumpia basah:
- Siapkan semua bahan, haluskan bawang merah dan bawang putih. Trs cabe merah sama cabe rawit. Dipisahkan yaaa (maaf fotonya belepotan)
- Potong-potong bengkuang (aku si panjang-panjang hihi terserah ya ini ma) cuci dan masukin ke wadah yg udah di isi air secukupnya tambahkan gula merah yg udah di iris2 biar cepet larut. Tunggu sampe mateng/layu dan bengkuang berwarna kecoklatan
- Air rebusan bengkuang tadi jangan dibuang. Lalu siapkan tepung maizena yg udah di larutkan dgn air panas. Trs masukin ke air rebusan bengkuang tadi (masih di kompor ya) aduk-aduk sampe mengental.
- Siapkan wajan lalu tumis bawang yg sudah dihaluskan tadi. Tunggu sampe harum. Masukan telur. Orak-arik. Masukan tauge dan bengkoang. Kasih bumbu. Orak-arik lagi.. Masukan cabe yang sudah dihaluskan tadi. Orak-arik. Cicipi sampe pas. Tunggu sampe layu dan matang.
- (Siapkan lembaran kulit lumpia di piring dan lapisi dg gula tadi) Masukan isian lumpia dan bisa tambahin juga gula nya sesuai seleraa
Sama seperti jajanan jenis isian lainnya, lumpia ini terdiri antara kulit dan isi. Baik lumpia goreng maupun basah, keduanya sama-sama nikmat dan banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Isian Lumpia Basah di Magelang [image source]. Lumpia Basah Pak Elok [image source]. Sebelum dibungkus dengan kulit lumpia, isian yang terdiri dari irisan tahu, rebung, daun bawang, dan daging.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan isian lumpia basah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
