Anda sedang mencari ide resep babat gongso (presto) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal babat gongso (presto) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari babat gongso (presto), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan babat gongso (presto) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Siapa hayo yang doyan daging sapi ??? Yap, hari ini aku mau masak babat iso gongso yang gampang. Biasanya pasti foodies kalo mau makan harus.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat babat gongso (presto) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Babat gongso (presto) menggunakan 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Babat gongso (presto):
- Gunakan babat
- Gunakan salam untuk merebus babat
- Siapkan cabe merah
- Gunakan kecap manis
- Gunakan merica bubuk
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan cabai merah
- Gunakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Siapkan terasi
- Ambil garam atau sesuai selera
Keunggulan Babat Iso Gongso Pak Karmin itu. Babat & Isonya fresh, tidak terasa amis. Setelah di rebus pertama, presto dengan di beri bumbu, garam, bawang putih, dan bawang merah, daun salam. Babat Gongso adalah salah satu makanan khas Semarang yang sangat terkenal, bahkan saking terkenalnya, kita bisa menikmati sajian nikmat ini di berbagai daerah seperti Jakarta dan beberapa.
Langkah-langkah menyiapkan Babat gongso (presto):
- Cuci bersih babat. Panaskan air di panci, masukkan babat, beri cuka makan 1 sdm aduk. Rebus 5 menit angkat tiriskan. Cuci lagi babatnya. Ini utk menghilangkan bau nya ya.
- Siapkan panci presto. Masukan babat, beri daun salam dan air sampai merendam babat. Beri sejumput garam. Tutup dan presto kurang lebih 15 min (presto saya). Angkat babat, dinginkan, potong2. Note : masing2 presto bisa beda yah. jika ragu silahkan presto 10 min dahulu, dan dicek keempukannya. Jika kurang empuk bisa di presto lagi 5 min.
- Buang isi 5 buah cabe merah. Iris halus.
- Siapkan bumbu halus, iris kasar dan blender dengan sedikit air. Panaskan minyak, masukkn cabe merah iris halus,kemudian bumbu halus. Tumis hingga bumbu harum dan matang.
- Masukkan babat yang sudah dipotong2. Beri kecap manis, lada, garam. Beri air 100 ml. Tutup sebentar. Sesekali diaduk hingga air habis dan bumbu meresap. Tes rasa. Jika uda pas pidah piring saji, taburi bawang goreng dan hidangkan.
Bandeng presto dijual di beberapa warung dan toko oleh-oleh di Semarang yang bisa kamu beli. Be the first to write a review! Babat gongso yang terkenal di Semarang adalah babat gongso Pak Karmin yang terletak di Jl. Beragam sajian babat gongso khas Semarang yang bisa menjadi pilihan kamu jika berkunjung ke tempat ini, di antaranya nasi goreng babat dan nasi babat. Jika ingin alternatif lain, kamu bisa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan babat gongso (presto) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
