Anda sedang mencari ide resep mie gomak a.k.a spaghetti batak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie gomak a.k.a spaghetti batak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
I made this Mie Gomak, but sorry not all ingredients are completely available as we are in Macau and my kids a bit choosy picky eaters. Mie GOMAK Kuah Khas Balige - H O R A S - MIE GOMAK/LIDI khas makanan dari Balige (Toba Samosir). Dengan Bumbu rempah-rempah (andaliman) yang membuat sensasi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie gomak a.k.a spaghetti batak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie gomak a.k.a spaghetti batak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie gomak a.k.a spaghetti batak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Gomak a.k.a Spaghetti Batak menggunakan 26 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Gomak a.k.a Spaghetti Batak:
- Siapkan Kuah mie gomak
- Ambil 10 buah cabe merah
- Ambil 10 buah rawit orange
- Siapkan 5 siung bawah merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 btr kemiri
- Sediakan Sejumput andaliman
- Gunakan 1 batang kunyit
- Siapkan Seiris jahe
- Sediakan 150 ml santan kara
- Sediakan Tauco TTU (tahu tempe udang)
- Siapkan 100 gr udang kering (bisa udang basag juga)
- Siapkan 2 buah tahu putih
- Sediakan Secukupnya tempe
- Siapkan 10 buah cabe ijo
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 siung bawang bombay
- Sediakan Seikat kecil kacang panjang
- Sediakan 1 buah tomat ukuran sedang
- Ambil 1.5 sdm tauco
- Ambil 1/2 gelas air
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan Mie
- Gunakan 1/4 bungkus mie gomak
- Gunakan 500 ml air
Mie Gomak is a Batak thick spicy noodle soup dish served in a coconut milk and andaliman-based broth, specialty of Toba Batak region of North Sumatra, Indonesia. Meski mirip dengan mie Aceh, kuliner ini sejatinya memiliki perbedaan pada ukuran yang lebih besar dan padat. Karena menggunakan jenis mie lidi, maka dijuluki spaghetti-nya orang Batak. Salah satu daya tariknya adalah aroma rempah Andaliman.
Cara membuat Mie Gomak a.k.a Spaghetti Batak:
- Tumis seluruh bumbu kuah yang telah diblender.
- Setelah wangi, masukkan sayur labu dan wortel.
- Tambahkan air, tunggu sampai labu dan wortel setengah matang.
- Tambahkan santan dan tunggu hingga labu dan wortel matang dan santan mendidih. Sisihkan!
- Goreng udang, tempe dan tahu
- Tumis bawang bombay,bawang merah, dan bawang putih hingga layu
- Masukkan cabe, kacang panjang dan tomat hingga wangi
- Masukkan tauco dan tambahkan sedikit air
- Masukkan udang, tempe dan tahu hingga bumbu meresap. Sisihkan!
- Rebus mie lidi hingga al dente seperti pasta.
- Sajikan mie ditambah tauco TTU tambahkan kuah sayur, siap disantap deh 😁
Mie Gomak Batak updated their cover photo. Trova immagini stock HD a tema Indonesian Food Mie Gomak Spaghetti Batak e milioni di altre foto, illustrazioni e contenuti vettoriali stock royalty free nella vasta raccolta di Shutterstock. Добавил: ALL About BATAK TOBA. Скачать видео. Inilah spageti khas Tano (Tanah) Batak. Disebut Gomak (aduk-aduk) karena dulunya cara pembuatan dan penyajiannya dengan tangan telanjang. Saya menikmati sarapan pagi pertama di Kabupaten Simalungun, tepatnya di Ajibata, dengan Mi Gomak dan telur sambal bulat, kerupuk merah, serta kopi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie gomak a.k.a spaghetti batak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
