Sedang mencari inspirasi resep nasi bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep nasi bakar memang terkenal tidak mudah basi. Bumbu untuk membuatnya pun mudah dicari. Nasi bakar adalah masakan khas Indonesia yang bisa dijumpai dimana saja, terutama Pulau Jawa.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi bakar menggunakan 29 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi bakar:
- Ambil 3 centong nasi putih
- Siapkan secukupnya Daun pisang
- Sediakan Bahan isian :
- Ambil 6 sdm sambel teri
- Sediakan 3 sdm sambel tauco tahu kering
- Ambil Bumbu sambel teri :
- Gunakan 100 gram teri belah
- Ambil 200 gram kacang tanah
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 100 gram cabe merah keriting
- Ambil 1 lembar daun jeruk purut
- Siapkan secukupnya Garam dan gula pasir
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Bumbu sambel tauco tahu kering :
- Gunakan 100 gram cabe merah keriting
- Ambil 150 gram cabe ijo
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan 1 bungkus tauco Medan
- Gunakan 1 bungkus tahu kering
- Sediakan 250 gram terong ijo bulat
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas Jahe, lengkuas, sereh, di geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 cangkir air matang
- Ambil secukupnya Garam dan gula pasir
- Ambil secukupnya Minyak goreng
Daun pisang yang dibakar pun menghasilkan aroma unik pada nasi. Nasi bakar (Indonesian for "burned or grilled rice") refer to steamed rice seasoned with spices and ingredients and wrapped in banana leaf secured with lidi semat (small needle made of central rib of coconut leaf) and later grilled upon charcoal fire. Kali ini saya akan berbagi resep nasi bakar ikan tongkol pedas, sangat mudah di buat dan cocok untuk bersantap bersama keluarga, segera di coba ya. Salah satunya adanya nasi bakar isi ati ampela, nasi bakar cumi pedas, nasi bakar ayam petai Berawal dari kegemaran menyantap nasi bakar yang tidak cukup satu, akhirnya pada waktu luang.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi bakar:
- Ambil 3 lembar daun pisang, di lap pakai serbet bersih dan angin2kan di atas api kompor, supaya klo di lipat ga gampang koyak.
- Sambel teri : kacang tanah di goreng kering, angkat dan sisihkan. Teri belah di goreng kering, angkat dan sisihkan. Blender semua bumbu sambel teri. Panaskan minyak. Tumis bumbu sampai harum, masukkan garam dan gula pasir secukupnya dan masak sampai air menyusut. Koreksi rasa dan biarkan agak dingin. Masukkan teri + kacang tanah sambil di aduk rata. Angkat dan sisihkan.
- Sambel tauco tahu kering : potong2 kasar tahu kering. Terong di belah2 dua. Iris bawang merah + bawang putih + cabe ijo + tomat. Blender cabe merah + tauco. Panaskan minyak. Goreng tahu kering sampai kuning kecoklatan, angkat dan sisihkan. Kurangi minyaknya. Lalu tumis bawang merah + bawang putih sampai harum. Masukkan bumbu yg sudah di blender sambil di aduk rata. Setelah setengah matang, masukkan bumbu iris + daun salam + jahe, lengkuas, sereh, geprek + terong.
- Kemudian berikan air matang, tunggu sampai mendidih dan terongnya matang. Lalu masukkan tahu kering yg sudah di goreng tadi + garam + gula pasir secukupnya. Aduk-aduk dan koreksi rasa. Angkat dan sisihkan.
- Ambil 1 lembar daun pisang, berikan 1 centong nasi + 2 sdm sambel teri + 1 sdm sambel tauco. Di gulung dan lipat sisi kanan kiri tusuk pakai lidi. Lakukan hal yg sama sampai nasi habis. Bakar di teflon tanpa minyak dengan api kecil. Siap disantap.
- Selamat mencoba…
Resep nasi bakar - Saat ini, banyak kreasi masakan yang diciptakan untuk menambah daya tarik Nasi bakar memiliki kadar air yang lebih rendah dibanding dengan nasi biasa jadi tak heran jika nasi. Resep Nasi Bakar - Menu makanan nasi bakar tentu sudah tidak asing lagi bagi semua orang. Makanan ini menjadi salah satu pilihan ketika merasa bosan dengan menu nasi yang dimasak. Nasi bakar terkenal karena aromanya yang khas. Padukan dengan yang unik menjadi nasi bakar tempe teri.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
