Lagi mencari inspirasi resep sayur lodeh dg baceman bawang putih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh dg baceman bawang putih yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh dg baceman bawang putih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh dg baceman bawang putih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Sayur lodeh tahu putih. foto: cookpad. Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah santan berbumbu rempah.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur lodeh dg baceman bawang putih yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh Dg Baceman Bawang Putih menggunakan 14 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Lodeh Dg Baceman Bawang Putih:
- Ambil 5 Buah Kacang Panjang, Potong2 n Cuci, Tiriskan
- Siapkan 5 Terong Ungu Ukuran Sedang, Kupas n Cuci, Potong2
- Sediakan 3 Buah Krecek Ukuran Sedang
- Gunakan 2 Sdm Baceman Bawang Putih
- Sediakan 500 Ml Air
- Ambil 2 Sachet Santan Instan / 65 Ml Rose Brand
- Gunakan 3 Lembar Daun Salam, Cuci
- Ambil 1 Ruas Lengkuas, Kupas n Cuci, Geprek
- Sediakan Secukupnya Garam Halus
- Ambil Secukupnya Gula Pasir
- Sediakan Bumbu Halus:
- Ambil 1 Siung Bawang Bombay Ukuran Sedang, Kupas n Cuci
- Siapkan 5 Siung Bawang Merah, Kupas n Cuci
- Ambil 4 Butir Kemiri
Bahan pembuatannya terdiri dari kemiri, bawang putih, bawang merah, ketumbar, dan merica. Sama seperti lodeh, sayur bobor juga memakai santan sehingga kuahnya berwarna putih. Selain opor, gudeg juga disajikan dengan sambal krecek dan baceman. Kalau pesan di rumah makan Jogja.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh Dg Baceman Bawang Putih:
- Ulek Bumbu Halus
- Setelah DiUlek…
- Tumis Bumbu Halus n Baceman Bawang Putih Dengan Daun Salam n Lengkuas Hingga Harum n Matang,,,
- Setelah Itu Tambahkan Air, Kacang Panjang n Terong,,, Biarkan Dulu Hingga Sayuran Setengah Matang,,,
- Setelah Itu Tambahkan Santan n Krecek Aduk Terus Jangan Sampai Santan Pecah,,, Beri Gula n Garam Secukupnya, Koreksi Rasa…
- Alhamdulillah,,, Sudah Matang…
- Karena My Little Angel Ikut Makan, Jadi Sayurnya Gak Aq, Kasih Cabe…
- 😋😋😋
- 👌👌👌
Bumbu sayur lodeh terong cukup sederhana, seperti : bawang putih, bawang merah, lengkuas, dan bumbu lainnya. Sayur lodeh kan pada dasarnya bahannya bebas apa saja yang kita punya saat itu. Manfaat bawang putih tunggal lebih kuat dibanding bawang biasa. Tapi khasiatnya lebih dahsyat lagi bila bawang lanang dicampur madu. Salah satu resep rahasia dari pengguanaan bawang putih tunggal, adalah merendamnya dengan madu sampai beberapa waktu.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Lodeh Dg Baceman Bawang Putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
