Lagi mencari inspirasi resep nugget ayam berlapis ikan lele yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nugget ayam berlapis ikan lele yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak nugget ikan yang dijual di pasaran yang dikombinasikan dengan berbagai varian rasa. Tapi, ada baiknya anda berhati-hati dan selektif memilih nugget, karena banyak sekali produsen nakal yang sering mencampurkan bahan busuk atau berbahaya pada makanan. Cuci ikan lele sampai bersih. hilangkan bau amisnya dengan dilumuri jeruk nipis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nugget ayam berlapis ikan lele, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nugget ayam berlapis ikan lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nugget ayam berlapis ikan lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nugget ayam berlapis ikan lele memakai 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nugget ayam berlapis ikan lele:
- Sediakan 1/4 kg fillet ayam,pipihkan dan potong sesuai selera
- Siapkan 2 sdm tepung terigu
- Siapkan 150 gram tepung panir
- Siapkan 1 butir telur kocok lepas
- Gunakan Adonan ikan lele
- Sediakan 200 gram daging fillet ikan lele
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Garam,merica dan gula
- Siapkan secukupnya Kaldu ayam
- Sediakan 2 sdm tepung sagu/maizena
- Siapkan 1 butir telur ayam dikocok lepas
- Ambil Kuah
- Gunakan Saus tiram
- Siapkan Kecap manis
- Siapkan Lada bubuk
- Ambil Tepung maizena dilarutkan air sebagai pengenal kuah
- Sediakan 2 siung bawang putih,digeprak
- Gunakan 1 ruas jahe,dirajang tipis
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay
- Gunakan 2 daun jeruk
Mutu Organoleptik, Kadar Protein, dan Nilai Ekonomi Nugget Substitusi Ikan Lele (Clarias batrachus) dan Kacang Merah (Vigna angularis) sebagai Snack Batita (Unpublished thesis). Nugget Lele Biomaxi terbuat dari ikan lele organik yang dibudidayakan dengan menghemat tempat, hemat waktu, hemat air, dan hemat biaya. Budidaya menggunakan sistem biomaxi ini ramah lingkungan dan menghasilkan lele yang lebih sehat, tidak berbau amis atau berbau lumpur. Ikan lele merupakan salah satu hasil peternakan yang kaya akan gizi.
Langkah-langkah membuat Nugget ayam berlapis ikan lele:
- Blender semua bahan adonan ikan lele ke chopper hingga halus
- Taruh adonan ikan lele yang sudah dihaluskan di atas fillet ayam yang dipipihkan
- Balurkan ke tepung terigu,telur,dan tepung panir sampai berbentuk steak buffet ukuran sedang,lakukan hingga habis
- Simpan semua bahan balutan tadi ke lemari es hingga 30 menit di kulkas
- Goreng bahan nugget hingga matang kecokelatan angkat dan tiriskan
- Kuah:panaskan sedikit minyak goreng campur 2 sdm margarine tumis bawang putih,jahe,bawang bombay. Masukkan kaldu ayam dan larutan maizena hingga mengental dan masukkan daun jeruk bisa tambahkan gula,garam dan merica secukupnya.
- Sajikan nugget beserta kuah di piring saji
Ikan lele (Clarias spp.) merupakan ikan air tawar yang dapat hidup di Ikan lele dapat pula dipelihara di tambak air payau asal kadar garamnya tidak terlalu tinggi. Ikan lele termasuk dalam famili Claridae dan sering juga. Umpan ikan lele instan memang sudah banyak tersedia di berbagai toko alat pancing dan toko ikan. Namun, dengan menggunakan umpan racikan buatan sendiri tentu saja akan lebih murah dan hasilnya lebih mantap. Selain itu, kita juga bisa menyesuaikan umpan yang kita gunakan sesuai dengan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nugget ayam berlapis ikan lele yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
