Lagi mencari inspirasi resep nugget lele yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nugget lele yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nugget lele, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nugget lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Video Tutorial ini di buat dalam rangka pelaksanaan Proyek Perubahan dengan pemberdayaan masyarakat melalui pembentukan Kelompok Peduli Gizi dalam. Rekomendasi nugget lele pertama adalah Lele Nugget Frozen (Legget) Tatetuten. Nugget lele yang lezat ini juga tidak mengandung MSG, pengawet, dan pewarna buatan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nugget lele yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nugget Lele menggunakan 15 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nugget Lele:
- Ambil 1/2 kg ikan lele (saya 6 ekor ikan lele ukuran sedang)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 2 butir telur ayam
- Sediakan 5 sdm tepung terigu
- Ambil 3 sdm tepung maizena
- Sediakan 7 sdm tepung panir putih
- Ambil 1 sdt bawang putih bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya air
- Ambil Bahan pelapis
- Siapkan Secukupnya tepung terigu
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya tepung panir kuning
Tambahan bahan lainnya juga murah dan mudah dicari. Pengemasan Pengemasan nugget ikan lele ini menggunakan kantong plastik agar lebih flexibel. Sifat Kimia dan Palatabilitas Nugget Ayam Menggunakan Jenis dan Konsentrasi Bahan Pengisi yang. Goreng adonan nugget ikan lele ini kedalam minyak panas.
Cara menyiapkan Nugget Lele:
- Siapkan bahan, cuci ikan lele hingga bersih, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam selama 10 menit (untuk mengurangi amis dan lendir pada ikan lele). Setelah itu cuci kembali ikan lele hingga lendirnya hilang
- Kukus lele selama 10 menit
- Setelah dikukus, ambil daging lelenya saja. Kepala dan duri dibuang
- Haluskan daging lele dengan sendok makan dan masukkan semua bahan kecuali bahan pelapis, aduk rata
- Kukus adonan dengan wadah yang sebelumnya sudah dilapisi margarin atau minyak goreng, kukus selama 45 menit
- Angkat nugget dari kukusan, biarkan dingin suhu ruang, keluarkan dari loyang, potong2 sesuai selera. Saya motongnya panjang2 bentuk stik
- Celupkan potongan nugget ke bahan pelapis basah (campuran tepung terigu dan air), kemudian balut dengan tepung panir kuning
- Kemudian masukkan lemari es agar panir menempel tidak mudah rontok.
- Goreng nugget lele secukupnya, selebihnya simpan dalam lemari es
Kalau sudah matang, maka anda bisa mengangkat dan meniriskannya. Hidangkan nugget ikan lele ini saat masih hangat. Ikan lele termasuk dalam famili Claridae dan sering juga disebut mud fish atau catfish. Peluang usaha nugget lele - Ikan lele, tahukah Anda dengan jenis ikan satu ini? pastinya semua orang sudah tahu bukan dengan nama ikan lele. Ikan lele merupakan salah satu jenis ikan yang telah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nugget lele yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
