Anda sedang mencari inspirasi resep gudeg mercon jogja yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg mercon jogja yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Gudeg mercon mbak yuni terenak DI jogja! GUDEG HOROR BUKANYA MALAM ANTRINYA PANJANG BANGET yaitu GUDEG MERCON BU TINAH #kulineryogyajarta. Berbeda dengan gudeg pada umumnya yang memiliki cita rasa manis, di Jogja traveler bisa menemukan gudeg dengan rasa super pedas atau yang lebih dikenal dengan istilah 'Mercon'.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg mercon jogja, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gudeg mercon jogja yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gudeg mercon jogja yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gudeg mercon jogja menggunakan 20 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gudeg mercon jogja:
- Ambil 1 buah nangka muda (beli di pasar)
- Gunakan Bahan Halus:
- Gunakan 7 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Gunakan 8 butir kemiri
- Gunakan Ketumbar
- Gunakan 4 rawit oren
- Siapkan 10 cabe merah keriting
- Sediakan Bahan geprek/cemplung
- Gunakan Jahe geprek
- Siapkan Salam
- Ambil Lengkuas geprek
- Ambil Sereh geprek
- Gunakan Daun jeruk
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Sediakan Kelapa/fiber creme/kara santan
- Siapkan Garam
- Sediakan Saori tiram
- Siapkan Topping:
- Sediakan Telur pindang/rebus
Ini dia daftar gudeg enak di Yogyakarta. Gudeg Mercon Bu Tinah [image source]. Kebanyakan gudeg di Yogyakarta menonjolkan rasa manis dan gurih, tapi buatan Bu Ngatinah justru memberikan rasa pedas yang menggigit. Gudeg mercon Yogyakarta selanjutnya, terletak di Jl.
Langkah-langkah menyiapkan Gudeg mercon jogja:
- Cuci bersih nangka muda lalu siapkan bahan2
- Susun dalam kuali bumbu cemplung/geprek. Bumbu halus.nangka lalu tambahkan fiber creme dan air
- Masak dengan api kecil aja.
- Tutup rapat seperti diungkep. Selama 4-5 jam. (Kl kelamaan 2.5 jam aja)
- Tp kalau lebih lama lebih harum
- Kalau air sudah berkurang setengahnya..masukan telur rebus.
- Lanjut ungkep. Tambahin bumbu sesuai selera. Kl suka manis tambahin gula jawa.
- Ungkep sampai mengering. Kalau suka kering bgt yg lama ungkepnya.kl suka berair lgsg matikan kompor
- Tambahkan rawit oren gelundungan secukupnya biar lbh pedes
- Siap di angkat dan sajikan
- Dimakan sama2 ama kreceknya enak bangettt serasa lg pulang ke kampung si mbah☺😍
Perbedaan Gudeg Sagan dengan gudeg terenak di Jogja yang lainnya terletak pada cita rasanya yang lebih pedas. Lokasi Gudeg Mercon Bu Tinah menurut Google Map: Walaupun gudeg buatan Bu Tinah ini telah dikenal oleh banyak orang, baik masyarakat Yogyakarta maupun wisatawan dari berbagai daerah. Yup, gudeg mercon yaitu gudeg yang memiliki rasa pedas, bagi kamu pecinta makanan pedas Rumah Makan Gudeg Sagan menyajikan hidangan menu utama gudeg basah khas jogja yang. Gudeg Mercon Bu Tinah terletak di Jl. Gudeg Bu Tjitro merupakan salah satu gudeg legendaris di Jogja.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gudeg mercon jogja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
