Lagi mencari inspirasi resep nugget lele yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nugget lele yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Video Tutorial ini di buat dalam rangka pelaksanaan Proyek Perubahan dengan pemberdayaan masyarakat melalui pembentukan Kelompok Peduli Gizi dalam. Rekomendasi nugget lele pertama adalah Lele Nugget Frozen (Legget) Tatetuten. Nugget lele yang lezat ini juga tidak mengandung MSG, pengawet, dan pewarna buatan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nugget lele, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nugget lele yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nugget lele yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nugget Lele memakai 13 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nugget Lele:
- Sediakan 1/2 kg atau 4 ekor ikan lele
- Gunakan 4 sdm tepung terigu
- Ambil 4 sdm tepung tapioka
- Gunakan 1 btr telur
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bumbu² yg dihaluskan:
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan Bahan pelapis:
- Gunakan 2 sdm tepung terigu
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya tepung panir/roti
Tambahan bahan lainnya juga murah dan mudah dicari. Pengemasan Pengemasan nugget ikan lele ini menggunakan kantong plastik agar lebih flexibel. Sifat Kimia dan Palatabilitas Nugget Ayam Menggunakan Jenis dan Konsentrasi Bahan Pengisi yang. Goreng adonan nugget ikan lele ini kedalam minyak panas.
Langkah-langkah membuat Nugget Lele:
- Siapkan bahan²
- Cuci bersih lele, kemudian kukus selama 5 menit. Setelah itu tunggu agak dingin.
- Setelah agak dingin buang kepala dan duri²nya, lalu haluskan ikan lele dgn menggunakan sendok atau tangan.
- Dalam wadah lain campurkan tepung terigu, tepung tapioka, telur dan bumbu yg sudah dihaluskan. Aduk rata.
- Kemudian masukkan adonan ke dalam loyang yg sudah dioles margarin tipis², lalu kukus selama 20 menit. Alasi tutup panci dgn serbet bersih
- Setelah matang angkat dan biarkan agak dingin
- Setelah agak dingin potong² nugget sesuai selera
- Lalu celupkan ke dalam bahan pelapis (campuran terigu dan air)
- Kemudian gulingkan ke dalam tepung panir/roti
- Setelah itu masukkan ke dalam freezer minimal 30 menit agar tepung panir lebih merekat. Dan nuggetpun siap digoreng
Kalau sudah matang, maka anda bisa mengangkat dan meniriskannya. Hidangkan nugget ikan lele ini saat masih hangat. Ikan lele termasuk dalam famili Claridae dan sering juga disebut mud fish atau catfish. Peluang usaha nugget lele - Ikan lele, tahukah Anda dengan jenis ikan satu ini? pastinya semua orang sudah tahu bukan dengan nama ikan lele. Ikan lele merupakan salah satu jenis ikan yang telah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nugget lele yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
