Rujak Babat (Copy cat Rujak Cingur)
Rujak Babat (Copy cat Rujak Cingur)

Sedang mencari ide resep rujak babat (copy cat rujak cingur) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak babat (copy cat rujak cingur) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Halo teman" kita cari kuliner sego babat dan rujak cingur Jangan lupa subscribe ,comment,like dan share Makasih :). Rujak cingur adalah makanan khas Jawa Timur, terutama di Surabaya. Rujak cingur punya rasa yang sangat beragam.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak babat (copy cat rujak cingur), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rujak babat (copy cat rujak cingur) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rujak babat (copy cat rujak cingur) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rujak Babat (Copy cat Rujak Cingur) memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rujak Babat (Copy cat Rujak Cingur):
  1. Ambil kacang tanah goreng (saya pakai kacang sangrai)
  2. Sediakan petis udang
  3. Sediakan petis ikan
  4. Gunakan kangkung kukus
  5. Ambil kubis kukus
  6. Gunakan tempe goreng
  7. Gunakan tahu goreng
  8. Siapkan babat rebus empuk, lalu goreng
  9. Gunakan Tauge (saya skip)
  10. Sediakan timun iris (saya skip)
  11. Ambil gula garam
  12. Sediakan Lontong (optional)

Rujak Soto adalah masakan khas dari daerah Banyuwangi, Jawa Timur. Masakan ini merupakan paduan unik antara rujak cingur dengan soto babat. Biasanya rujak disajikan terlebih dahulu, kemudian disiram dengan kuah soto berikut babatnya. Biasanya rujak disajikan terlebih dahulu, kemudian disiram dengan kuah soto berikut babatnya.

Langkah-langkah membuat Rujak Babat (Copy cat Rujak Cingur):
  1. Siapkan bahan. Uleg kacang, gula dan garam jadi satu (cabai saya tambah di akhir, karena lupa). Beri air secukupnya asal tidak encer banget, kemudian beri petis udang dan petis ikan. Uleg ratakan.
  2. Beri irisan tempe, tahu, babat, lontong dan aneka sayur.
  3. Aduk rata, taruh piring, jadi dehh…. nyammmm….
  4. Note : 1. Rujak itu poinnya pada kacang, sedang aja kasih kacangnya. Kalau kebanyakan jadi saus kental malah ga bisa rata pas diaduk sama bahan lain. Kalo encer berasa aneh ntar. 2. Poin lain yaitu petis, jadi kalau beli petis harus yang bagus karena akan mempengaruhi rasa rujak tersebut dan jangan disimpan di kulkas karena akan keras, susah diolah. Selamat mencoba…😉

Rujak di Banyuwangi menyerupai lotek di sejumlah kota di Jawa Tengah, yakni campuran sayur-mayur dengan bumbu kacang. Perbedaannya, bumbu kacang untuk lotek biasanya kuat rasa bawangnya. Ikan patin bumbu rujak ini memiliki rasa yang sangat enak dan lezat karena ditambah dengan beberapa bumbu pilihan dalam pembuatannya yang akan menggugah selerasa anda. Varian masakan ikan yang akan dibuat kali ini adalah ikan patin bumbu rujak. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rujak babat (copy cat rujak cingur) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!