Lagi mencari ide resep ikan mas kuah kuning kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan mas kuah kuning kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan mas kuah kuning kemangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan mas kuah kuning kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Indonesian main dish Ikan Kuah Kuning, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Resep Masak Pindang Ikan Keranjang Bumbu Kuning Kemangi atau biasa disebut masak ikan cue kuah kuning daun kemangi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan mas kuah kuning kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ikan mas kuah kuning kemangi menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan mas kuah kuning kemangi:
- Gunakan 1 kg ikan mas
- Siapkan 1 buah tomat ukuran besar (potong dadu)
- Ambil 1 ikat daun kemangi
- Siapkan 1 batang sereh (geprek bagian bawah sereh tp jgn sampai hancur)
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas (di geprek)
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan kaldu sapi
- Siapkan 1 sth gula putih
- Ambil air
- Siapkan minyak sayur
- Siapkan bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
Sepertinya kok hanya main-main dan menipu diri sendiri. Ongkos memancing di perairan. ikan mas kuah kemangi. Terimakasih sudah menonton video Resep Ikan Tongkol Kuah Bumbu Kuning Kemangi Asem Pedes Seger. Ikan kuah kuning adalah salah satu masakan khas Papua dan Indonesia bagian timur lainnya.
Langkah-langkah membuat Ikan mas kuah kuning kemangi:
- Bersihkan ikan dr sisik, kotoran perut,insang cuci bersih lalu lumuri perasan jeruk nipis diamkan 15 menit
- Tumis bumbu halus sampai harum dan bau mentahnya hilang lalu tambahkan daun salam lengkuas dan sereh tumis lagi dan beri air untuk kuahnya sesuai selera..
- Tunggu sampai mendidih kemudian masukan garam gula dan kaldu sapi tes rasa lalu masukan ikan mas dan daun kemangi dan tomat. masak sampai ikan empuk dan siap di hidangkan
- Note : jangan terlalu sering mengaduk kuah saat ikan sudah dimasukan karna bs hancur..
Rasa gurih ikan dan kuah ditambah cabai rawit yang dimasak utuh serta perasan jeruk nipis dan daun kemangi membuat hidangan ini terasa pedas nikmat dan sangat segar. Kepulauan Tarakan yang kaya dengan hasil ikan laut dan rempah-rempah ini memang terkenal dengan masakan khas berupa rebusan yang berasal dari seafood, salah satunya yaitu ikan kuah kuning. Sesuai namanya, sajian ini berwarna kuning cenderung oranye yang berasal dari rempah kunyit. Nikmatnya sajian ikan gabus kuah kuning seolah sulit untuk dilupakan. Apalagi ketika sajian ini dipadu dengan sepiring nasi hangat dan disantap dengan sajian kerupuk yang gurih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan mas kuah kuning kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
