Anda sedang mencari inspirasi resep pukis kentang empuk (no mixer) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pukis kentang empuk (no mixer) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Meskipun sudah lewat berjam-jam pun tetap empuk. Bahan Biang Blender santan dan kentang kukus yang sudah dihaluskan sampai lembut. Kocok gula pasir dan telur di wadah terpisah menggunakan mixer.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pukis kentang empuk (no mixer), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pukis kentang empuk (no mixer) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pukis kentang empuk (no mixer) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pukis Kentang Empuk (no mixer) menggunakan 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pukis Kentang Empuk (no mixer):
- Siapkan Bahan A:
- Gunakan 500 gr Tepung terigu
- Gunakan 1/2 sdt BPDA
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Sediakan 250 gr Kentang kukus/rebus, lalu dihaluskan
- Siapkan 2 butir Telur (@ 60gr), dikocok
- Gunakan Bahan B:
- Gunakan 750 ml Santan biasa
- Gunakan 150 gr Butter/margarin
- Gunakan 250 gr Gula pasir
- Siapkan Bahan C :
- Ambil 1 sdt Gula pasir
- Siapkan 1/2 sdm Ragi instan
- Sediakan 1/2 gelas Air hangat (suam-suam kuku)
Bentuk dan warnanya sangat khas, dengan bagian atasnya yang berwarna kuning dan bawahnya yang berwarna kecoklatan. Bercirikhaskan lembut dan manis kue pukis tersaji dalam berbagai pilihan topping yang disesuaikan dengan selera lidah dengan campuran bahan utmana tepung terigu resep kue pukis empuk dan mengembang,resep kue pukis,kue pukis empuk dan mengembang,resep pukis empuk,tips agar. Home » Aneka Kue » Cara Membuat Kue Pukis Empuk dan Lembut. Untuk mencari kur pukis ini tidak terlalu sulit karena biasanya kue ini banyak kita temukan dipinggir-pinggir jalan.
Cara membuat Pukis Kentang Empuk (no mixer):
- Masak Bahan B dengan api kecil sambil diaduk terus (supaya santan tidak pecah) sampai butter dan gulanya larut, lalu dinginkan
- Ambil gelas, masukkan bahan C, lalu aduk, tutuplah gelas dan tunggu sampai raginya bereaksi (sekitar 8-10menit, tergantung suhu ruangan masing-masing)
- Ambil wadah besar, masukkan bahan A, B, dan C, aduk rata sampai tidak ada yang menggumpal/bergerindil (bila perlu disaring), tutuplah wadah tersebut dengan lap/plastik dan tunggu sampai mengembang (sekitar 1 jam)
- Panaskan cetakan pukis dalam api kecil, supaya tidak cepat gosong maka alasi cetakan dengan piringan besi/sejenisnya. Sebelum adonan dimasukkan, lakukan tes panas dengan cara memercikkan air ke dalam cetakan, apabila berbunyi ces dan air langsung hilang berarti cetakan sudah siap dipakai.
- Masukkan topping disaat adonan setengah matang, lalu tutup cetakan dan tunggu sampai matang (bisa dites pakai tusuk gigi, bila tidak lengket berarti sudah matang)
- Satu resep ini menghasilkan kue pukis sebanyak 40biji
- Yang ini saya pakai pewarna hijau dan pasta pandan
Selain teksturnya yang lembut dan basah, kue ini juga rasanya manis, enak dan beraroma santan. Kue pukis yang enak umumnya terlihat mengembang dengan baik, dimulut terasa empuk dan lembut; nah, pasti banyak orang yang akan menyukainya. Demikian resep cara membuat kue pukis yang empuk dan lembut seperti yang diinginkan. Donat kentang super empuk dan menul dapat anda buat di rumah dengan mengikuti cara membuat donat kentang berikut ini. Kemudian donat tanpa telur (donat no telur / donat kentang eggless), donat maizena, donat wortel kombinasi kentang, donat wijen, donat mini, donat tanpa ragi serta.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pukis Kentang Empuk (no mixer) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
