Lagi mencari ide resep cumi saus tiram yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi saus tiram yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Willgoz Kitchen. cara memasak cumi cumi saos tiram enak lezat mudah buat nya resep masakan mama ina. Cumi Saus Tiram, masakan seafood yang banyak digemari karena kelezatannya. Apalagi dimasak dengan Saus Tiram Selera, semakin menambah cita rasa khas Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi saus tiram, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cumi saus tiram enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cumi saus tiram yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cumi Saus Tiram menggunakan 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cumi Saus Tiram:
- Gunakan Bumbu Halus (blender/ulek)
- Siapkan 2 siung bawah merah sedang
- Siapkan 2 siung bawah putih
- Sediakan 10-14 buah cabe merah (tergantung selera)
- Siapkan 3 buah cabe rawit (sesuai selera) oiya ini boleh dihaluskan tapi gak dihaluskan juga gpp. Masukkin gelondongan aja
- Ambil Bahan Baku
- Ambil 1/2 kg cumi (bisa pake sotong) iris sesuai selera
- Ambil 1 buah tahu (bebas tahu apa aja)
- Gunakan Penyedap
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdt saus tiram / saori (optional)
- Siapkan 1 sdt garam, gula, penyedap
Saus tiram (Hanzi: 蚝油 pinyin: háo yóu) adalah saus kental berwarna agak kehitaman dalam masakan Tionghoa yang dibuat dari bahan dasar tiram dan mempunyai rasa gurih dan asin. Saus tiram berkualitas tinggi dibuat dari tiram yang dimasak hingga mengental tanpa tambahan garam. Ketika saus tiram telah mendidih, maka masukkan cumi-cumi pada saus tiram tersebut. Tuang saus tiram, beri garam dan gula secukupnya.
Cara menyiapkan Cumi Saus Tiram:
- Potong bahan baku: cumi/sotong dan tahu. Ukuran sesuai selera, aku sih biasanya kalo cumi di potong jadi 4 kalo sotong jadi 5. Tergantung panjangnya. Kalo tahu potong dadu jadi 9 bagian
- Blender Bumbu Halus
- Tumis bumbu yang udah dihaluskan. Kalo udah wangi, masukkan daun jeruk. Ingat! Jangan ditambahkan AIR yaa, karena cumi/sotong itu mengeluarkan air, nanti tumisan nya malah berkuah banyak kalo ditambahin air.
- Goreng terlebih dahulu tahu nya lalu masukkan ke tumisan. Tapi diresep kali ini aku ga goreng tahunya dulu karena lupa hehehe tapi gpp kok. Setelah itu masukkan ke tumisan
- Kalo tahu udah ngembang dan bumbu udah meresap, masukkan cumi. Cumi dimasukkin belakangan karena cumi cepet banget mateng, kalo terlalu lama diwajan nanti cumi nya jadi keras/alot. Nah keliatan kan cuminya banyak ngeluarin air. Jadi tidak perlu nambahin air saat numis.
- Tambahkan saori secukupnya. Gapake juga gapapa. Tambahkan gula, garam, dan royco. Aduk rata dan tunggu agak menyusut kuahnya
- Selesai❤️ boleh ditambahin seledri dan bawang goreng sesuai selera
Masak kangkung namun jangan sampai terlalu matang. Cuci bersih cumi-cumi, potong sesuai selera. Cumi - cumi saus tiram merupakan salah satu makann seafood yang banyak digemari oleh semua orang. Makanan ini sangat terkenal akan cita rasanya yang gurih dan lezat dan memiliki tekstur yang. CUMI ASAM MANIS SAUS TIRAM bahan-bahan: - Cumi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cumi saus tiram yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
