Lagi mencari inspirasi resep gudeg yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Gudeg.net- Gubernur DIY Sri Sultan Hamengkubuwono X menginginkan kesehatan para pengungsi agar diperhatikan dengan benar karena paling banyak adalah kelompok rentan. Wet gudeg includes more coconut milk. The most common gudeg comes from Yogyakarta, and is usually sweeter, drier and reddish in color because of the addition of teak leaves as coloring agent.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gudeg enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gudeg yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gudeg memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gudeg:
- Gunakan 700 gram nangka muda (saya 500 gram)
- Ambil secukupnya air untuk merebus
- Siapkan 4 butir telur Rebus(sesuai stok drmh)
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Ambil 1 batang daun sereh (tmbhan sya)
- Gunakan 600 ml santan(sya 65 ml santan +air)
- Siapkan 100-120 gram gula jawa warna gelap (bisa ditambah sesuai selera)
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 8 butir bawang merah
- Ambil 3 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 4 butir kemiri
- Ambil Secukupnya garam
Gudeg selalu menjadi pilihan utama untuk dijadikan sebagai oleh - oleh ketika datang ke Jogja. Hmm sangat menggugah selera bukan? gudeg enak dan terkenal di jogja. Who amongst us really like to think about where our food comes from? Gudeg Yu Djum is one of the most famous restaurants in the Indonesian city of Yogyakarta. "Gudeg Yu Djum is a legend of Yogyakarta, and their recipe has been around for four generations.
Cara menyiapkan Gudeg:
- Rebus sebentar (untuk menghilangkan getahnya) buah airnya lalu tiriskan.
- Siapkan bahan2 nya lalu blender bumbu halus masukkan kedalam panci bumbu2 halus dan bumbu2 lainnya masukkan santan juga. Beri gula dan garam.
- Setelah santan berkurang, masukkan telur
- Masakan sampai kering jgn lupa diaduk2 (sya sisakan sedikit kuah)
- Tata di mangkuk lalu taburi dg bawang goreng.
Tonight we stopped for Gudeg (a type of food) on our way home from church. I was wearing the sandals that I wear every day. Lihat juga resep Gudeg Jogja enak lainnya. Makanan khas asal Jogja ini sangat mudah ditemui dari penjual keliling, pedagang kaki lima hingga restoran. Gudeg itu sendiri merupakan sajian yang terbuat dari nangka.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gudeg yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
