Sedang mencari inspirasi resep gudeg yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Gudeg.net- Gubernur DIY Sri Sultan Hamengkubuwono X menginginkan kesehatan para pengungsi agar diperhatikan dengan benar karena paling banyak adalah kelompok rentan. Wet gudeg includes more coconut milk. The most common gudeg comes from Yogyakarta, and is usually sweeter, drier and reddish in color because of the addition of teak leaves as coloring agent.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gudeg yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gudeg yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gudeg memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gudeg:
- Siapkan 1/2 kg ayam (potong2)
- Siapkan 4 telur rebus
- Gunakan 1 bungkus nangka muda (-+ 1 buah nangka kecil)
- Gunakan 1 bungkus Santan kara
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan Daun salam
- Ambil Lengkuas
- Ambil Garam
- Ambil Kaldu bubuk
- Sediakan Gula jawa
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 biji kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
Gudeg selalu menjadi pilihan utama untuk dijadikan sebagai oleh - oleh ketika datang ke Jogja. Hmm sangat menggugah selera bukan? gudeg enak dan terkenal di jogja. Who amongst us really like to think about where our food comes from? Gudeg Yu Djum is one of the most famous restaurants in the Indonesian city of Yogyakarta. "Gudeg Yu Djum is a legend of Yogyakarta, and their recipe has been around for four generations.
Cara membuat Gudeg:
- Potong kecil2 nangka cuci lalu rebus bersama lengkuas & daun salam.. ditempat berbeda rebus ayam sbntr buang airnya..
- Setelah nangka dirasa empuk,tumis bumbu halus smp harum masukan air secukupnya lalu masukan nangka,lengkuas & daun salam yg sudah direbus,masukan juga ayam & telur rebus..
- Tambahkan garam,kaldu bubuk,gula jawa setelah mendidih masukkan santan dan biarkan smp bumbu merasuk dan berwarna coklat / sampai air menyusut (kalo saya suka yg berkuah)
- Tes rasa & sajikan dg taburan bawang goreng..
Tonight we stopped for Gudeg (a type of food) on our way home from church. I was wearing the sandals that I wear every day. Lihat juga resep Gudeg Jogja enak lainnya. Makanan khas asal Jogja ini sangat mudah ditemui dari penjual keliling, pedagang kaki lima hingga restoran. Gudeg itu sendiri merupakan sajian yang terbuat dari nangka.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gudeg yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
