Anda sedang mencari inspirasi resep lodeh pedas campur aduk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh pedas campur aduk yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Setelah kacang panjang matang, sayur lodeh Langkah: a. Campur rebusan beras kacang, rebung, tempe, tahu yg sudah siap dimasak dalam air. Sayur lodeh labu siam ala menu amel Bahan Labu siam di rajang Wortel di rajang Baso sapi Daging sapi Tahu Sosis ayam Udang rebon Santan Bumbu halus Cabe.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh pedas campur aduk, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lodeh pedas campur aduk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh pedas campur aduk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodeh pedas campur aduk memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lodeh pedas campur aduk:
- Gunakan 1 papan pete
- Ambil 2 buah kentang
- Ambil 5 potong tahu
- Ambil Tempe
- Ambil 1 ons Kacang tolo
- Siapkan Cecek/kulit sapi/dorokdok/kikil
- Gunakan 2 buah terong ijo
- Sediakan Kacang panjang
- Sediakan Santan kental dari 1/2 butir kelapa
- Ambil Daun salam, laos, daun jeruk
- Siapkan 2 serai
- Siapkan Minyak goreng
- Gunakan Secukupnya gula, garam, penyedap rasa/micin
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 3 kemiri sangrai
- Siapkan 8 bawang merah
- Gunakan 6 bawang putih
- Gunakan 20 cabe rawit merah
- Gunakan Sedikit terasi
Tambahkan juga daun kemangi muda serta tomat yang telah dipotong-potong. Kemudian bungkus dengan menggunakan daun pisang (ukuran sesuai selera). Setelah itu, kukus tempe yang telah dibungkus tersebut sampai matang. Sayur lodeh campur daging dijamin akan meningkatkan selera makan anda beserta keluarga.
Cara membuat Lodeh pedas campur aduk:
- Siapkan semua bahan, cuci untuk sayuran dan kikilnya. Potong2 tahu dan tempe lalu goreng setengah matang.
- Cuci kikilnya, lalu tiriskan.
- Rebus kacang tolo sampai empuk. Lalu ulek semua bumbu halusnya.
- Siapkan wajan, beri minyak goreng tumis bumbu halus, masukkan laos, daun salam, daun jeruk, serai. Lalu tumis sampai harum.
- Masukkan air lalu tahu, tempe, kacang tolo, kentang masak semua sampai empuk. Lalu masukkan kacang panjang, terong, dan kikil. Masak hingga mendidih.
- Beri gula, garam dan penyedap rasa. Lalu masukkan petenya. Dan masukkan santan. Aduk sampai matang semua. Jika sudah mendidih angkat dan cicipi dahulu. Jika sudah siap disantap dengan lontong/ketupat/nasi.
Aduk merata dan masak hingga nangka menjadi empuk. Jika sudah seperti itu, masukan santan dan aduk Sayur lodeh campur daging sudah siap disajikan. Santap sayur bersama dengan nasi putih hangat. Matikan kompor, dan sayur lodeh siap disajikan dengan nasi hangat. Resep Tumis Tuna Cabai Hijau Pedas, Nikmat Pakai Nasi Hangat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lodeh pedas campur aduk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
