Sedang mencari inspirasi resep botok jeroan ikan bandeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal botok jeroan ikan bandeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari botok jeroan ikan bandeng, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan botok jeroan ikan bandeng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Umpan Ikan Bandeng - Ikan satu ini biasa ditemukan di Air payau (Muara), Laut, bahkan Air Tawar. Bentuknya yang pipih dengan kemampuan berenang yang cepat menjadikannya target para pemancing. Lalu Apa umpan ikan bandeng yang ampuh?
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah botok jeroan ikan bandeng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Botok jeroan ikan bandeng menggunakan 23 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Botok jeroan ikan bandeng:
- Ambil 1 kg jeroan (hati ampela) ikan bandeng *kira2 aja 😅
- Sediakan 10 buah belimbing wuluh (iris serong/bulat)
- Sediakan 1 buah tomat merah sedang (potong dadu/sesuai selera)
- Gunakan 5 buah cabai hijau (iris serong/bulat)
- Siapkan Secukupnya daun bawang (iris panjang sedang)
- Sediakan secukupnya Daun pisang & tusukan
- Sediakan Bahan rebusan
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 20 siung bawang merah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Ambil 7 buah cabai merah
- Sediakan Sesuai selera cabai rawit
- Gunakan 5 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil Sesuai selera gula pasir
- Ambil Sesuai selera garam
- Sediakan 1 bungkus Kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdt vetsin (optional)
- Siapkan 1 bungkus santan instan (optional)
Ikan bandeng sangat segan perairan tidak terlalu dalam yang ditumbuhi tanaman bakau di sekelilingnya. Ikan bandeng termasuk dalam salah satu ikan air tawar yang digemari masyarakat terkait kandungan gizi serta nutrisinya. Selain itu, daging ikan bandeng juga terbilang lezat serta dapat dijadikan salah satu sumber protein yang sangat disarankan. Lihat juga resep Pindang Bandeng enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Botok jeroan ikan bandeng:
- Rebus jeroan dengan bahan rebusan hingga matang, tiriskan
- Potong-potong jeroan sesuai selera
- Siapkan bumbu halus, blender hingga halus dan tercampur rata
- Campur semua bahan dengan bumbu halus, cek rasa (wajib karena rasa sebelum dikukus dan setelah dikukus beda) cita rasa harus tajam atau akan hambar ketika matang 😁
- Siapkan daun pisang, bersihkan, sobek dengan ukuran sesuai selera dan siapkan tusuk
- Siapkan dandang, panaskan dengan api kecil sambil menunggu bungkusan
- Bungkus jeroan yang sudah berbumbu dan rapikan daunnya
- Masukkan botok kedalam dandang, kukus kurleb 30 menit
- Botok jeroan ikan bandeng siap dinikmati 😋
Budidaya Ikan Bandeng - Tentunya Anda sudah mengenal dengan baik yang namanya ikan bandeng. Rasanya yang enak, apalagi kalau dimasak dengan cara presto, ikan ini bisa lansung kalian makan tanpa khawatir tertelan atau mendapat duri yang menyangkut. Budidaya ikan Bandeng - Bandeng adalah salah satu jenis ikan yang cukup digemari oleh masyarakat Indonesia. Ada banyak faktor yang mempengaruhi pilihan masyarakat untuk mengonsumsi jenis ikan ini. Mulai dari dagingnya yang lembut, rasanya yang lezat, hingga faktor kebudayaan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat botok jeroan ikan bandeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
