Lagi mencari inspirasi resep oseng mercon babat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng mercon babat yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng mercon babat, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan oseng mercon babat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Halo pemirsa Kembali lagi dengan Sofia Channel Kali ini saya mau memasak Oseng-oseng Babat Mercon. Ikutin terus yah Sebelum nya bantu kami dahulu untuk. Kali ini aku bagi resep oseng mercon babat yg exxxxxxxxtraaaa pedes tp nagih.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah oseng mercon babat yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Oseng Mercon Babat menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Oseng Mercon Babat:
- Siapkan babat/ganti dengan daging sesuai selera
- Gunakan minyak goreng
- Ambil air
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Gunakan cabai rawit merah *tambahkan jika suka pedas
- Ambil Bumbu lain
- Siapkan daun salam
- Sediakan jahe, geprek
- Gunakan lengkuas, geprek
- Ambil perasan jeruk nipis
- Gunakan gula merah
- Gunakan kaldu ayam bubuk
- Siapkan garam
- Ambil daun jeruk, iris tipis
Oseng-oseng mercon siap disajikan dengan taburan bawang merah. Rasa pedas gurih nikmat memang cocok untuk menu makan malam kan teman-teman? Sama seperti di Jogja, paling nikmat. Setelah itu, kamu bisa bikin oseng jengkol mercon yang menggugah selera.
Langkah-langkah membuat Oseng Mercon Babat:
- Rebus terlebih dulu babat/daging hingga matang dan empuk, tiriskan. *utk hilangkan baunya tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk, bawang putih dan jahe geprek.
- Siapkan semua bumbu.
- Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih, daun salam, jahe, lengkuas hingga harum.
- Masukan cabai, tambahkan kaldu, gula merah, air jeruk nipis lalu aduk.
- Tambahkan babat/daging, aduk rata. Beri sekitar 50ml air. Terakhir masukan daun jeruk. Cicipi rasa, tambahkan garam jika kurang asin sesuaikan dengan selera. Masak hingga kuah agak menyusut.
- Angkat dan sajikan dengan nasi hangat. Yummy banget 😋
Oseng-oseng mercon bu narti berlokasi di Jalan KH ahmad dahlan. Lebih tepatnya berada di dekat Semakin banyak warung yang membuka oseng mercon. Makanan kreasi Bu Narti ini kini telah menjadi kuliner khas Mercon, yang dalam Bahasa Indonesia adalah petasan menjadi nama kuliner bukan tanpa sebab. Oseng mercon merupakan makanan asli Indonesia yang berasal dari Yogyakarta. Pada saat itu, ia hanya menjualnya di warung.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat oseng mercon babat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
