Sedang mencari ide resep babat gongso yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal babat gongso yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Siapa hayo yang doyan daging sapi ??? Yap, hari ini aku mau masak babat iso gongso yang gampang. Biasanya pasti foodies kalo mau makan harus.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari babat gongso, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan babat gongso yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah babat gongso yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Babat gongso menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Babat gongso:
- Sediakan babat (beli sdh empuk)
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Siapkan gula jawa
- Sediakan terasi
- Ambil tomat
- Gunakan Cabe merah keriting
- Gunakan Cabe rawit merah
- Siapkan Garam
- Siapkan Kaldu bubuk
- Siapkan kecap manis
- Sediakan Lada bubuk
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan bawang merah iris
- Gunakan Brambang goreng untuk taburan
Tantang lidah pelanggan Anda dengan babat gongso berbumbu kecap dan rempah yang wangi. Babat Gongso is a legendary dish from Semarang and Solo, Central Java which is increasingly rare to be found. Once you have Babat Gongso and there are some left over, you can be continued. You either love or hate the stink beans smell, but it tastes delicious.
Langkah-langkah menyiapkan Babat gongso:
- Haluskan semua bumbu.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga harum.
- Masukkan bumbu halus, tumis sebentar. Masukkan babat.
- Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, kecap manis, lada bubuk.
- Tambahkan sedikit air. Masak hingga air menyusut. Taburi dengan brambang goreng.
Setelah aku posting review Babat Iso Gongso Pak Karmin yang legendaris di Semarang kemaren.banyak teman, terutama yang tinggal di luar negeri menanyakan resepnya. Babat gongso adalah satu di antara aneka resep masakan tradisional yang menggunakan daging jeroan dan dimasak dengan cara ditumis. Umumnya, masakan ini menonjolkan cita rasa pedas. Sedangkan nasi babat gongso, babat yang telah digongso disajikan panas-panas dengan sepiring nasi putih. Meski cuma nasi goreng, namun cita rasa nasi goreng babat gongso khas Semarang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan babat gongso yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
