Lagi mencari ide resep lodeh rebung udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh rebung udang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Lodeh rebung kacang panjang enak lainnya. Anda bisa menggunakan udang dengan ukuran besar ataupun ukuran sedang, tetapi sebaliknya. Demikian resep dan cara membuat sayur lodeh rebung.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh rebung udang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lodeh rebung udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lodeh rebung udang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lodeh rebung udang memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lodeh rebung udang:
- Sediakan 250 gr rebung
- Ambil 10 bh udang,buang kepala,sisakan ekornya
- Siapkan 5 lonjor kacang panjang
- Ambil 2 buah tahu,potong2,goreng setengah matang
- Gunakan 1 bh tempe,potong dadu
- Siapkan 1 bh cecek,rebus,potong2
- Ambil 5 lbr Daun salam
- Gunakan secukupnya Gula garam
- Gunakan 1 bh santan kara
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 bh bawang merah
- Gunakan 3 btr kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar butiran
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 bh cabe merah,buang bijinya
Lodeh, makanan berkuah dengan santan ini bisa bikin lidah memanggil manggil. Daripada ngiler yuk coba resep sayur lodeh manisa, dan sayur lodeh lainnya, lengkap disini. Rebung merupakan sayur-mayur yang berasal dari tunas bambu. Sebagai referensi apabila kamu ingin mengolah rebung, berikut ini terdapat enam pilihan masakan dengan tema sup yang bisa kamu.
Cara menyiapkan Lodeh rebung udang:
- Pertama tama rebus rebung dengan daun salam (untuk menghilangkan baunya),angkat tiriskan
- Tumis bumbu halus dan daun salam yg buat rebus rebung tadi,sampai harum dan matang
- Tambahkan air,tunggu mendidih,masukkan rebung,kacang panjang,tempe,cecek dan tahu
- Masukkan santan,udang,gula dan garam,masak sampai matang,angkat
Masukkan udang dan rebung, aduk hingga udang berubah warna. Atau dibuat jadi Rebung Sayur Lodeh buatmu yang rindu masakan berkuah dengan bahan utama. Cara Memasak Sayur Lodeh Rebung: Goreng dulu bumbu yang akan dihaluskan sampai matang, setelah itu haluskan. Kami tampilkan resep sayur lodeh tewel, lodeh labu siam (manisa), lodeh rebung, dan resep sayur lodeh komplet ala Jawa Timur. Masukkan udang, kemudian tumis sampai berubah warna.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodeh rebung udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
