Lagi mencari ide resep puding lapis ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal puding lapis ubi ungu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari puding lapis ubi ungu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan puding lapis ubi ungu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Puding adalah makanan yang sangat disukai dan banyak digunakan untuk berbagai acara,dalam pembuatan puding sangat mudah dan dapat disesuaikan dengan selera. Cara membuat puding lapis ubi jalar ungu yang empuk ada disini. Kue puding lapis berbahan utama ubi ungu dan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan puding lapis ubi ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Puding Lapis Ubi Ungu memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Puding Lapis Ubi Ungu:
- Siapkan Puding ungu
- Siapkan 100 gram ubi ungu kukus haluskan
- Ambil 60 gr gula pasir
- Gunakan 1 sachet SKM putih
- Ambil 1 sachet agar2 plain
- Sediakan 500 ml air
- Ambil 1-2 tetes pewarna/pasta taro bila warna kurang cerah
- Ambil Sedikit garam
- Ambil Puding mentega
- Gunakan 55 gr mentega
- Siapkan 50 gram tepung terigu sangrai
- Sediakan 50 gr gula pasir
- Gunakan 200 ml air
- Ambil 1/2 sachet agar plain
- Ambil 1/2 sachet SKM
- Siapkan Puding Coklat
- Gunakan 1/2 sachet agar plain
- Sediakan 250 ml air
- Sediakan 50 gram gula pasir
- Gunakan 2 sdm coklat bubuk
- Siapkan 25 gram DCC
- Ambil 1 sdt pasta coklat
Lihat juga resep Puding santan ubi ungu enak lainnya. Resep 'puding ubi ungu' paling teruji. Lapisan puding ungu memberikan rasa manis yang familiar dan membumi. Sebab, bahannya betul-betul dari ubi ungu.
Langkah-langkah membuat Puding Lapis Ubi Ungu:
- Siapkan loyang disini saya gunakan cetakan agar2 yang dibasahi dulu agar puding mudah lepas
- Siapkan bahan puding ungu, tuang agar2, gula, garam, air masak hingga mendidih matikan api, tambahkan pasta taro/ pewarna ungu aduk rata, tuang 1/2 bagian adonan agar2 pada loyang biarkan agak membeku.
- 1/2 bagian sisanya beri SKM aduk rata hingga mendidih diatas kompor, matikan api timpakan diatasnya biarkan agak membeku.
- Puding mentega, sangrai tepung terigu hingga kering disisihkan diwadah lain, tuang SKM, margarin kocok dengan whish hingga rata lembut,masukan tepung sangrai kocok lagi hingga benar2 rata, lalu masak agar2, gula, air masak hingga mendidih tuang kedalam adonan mentega aduk rata, tuang diatas puding ungu biarkan agak membeku.
- Puding coklat, Tuang bubuk agar, gula, air, dcc, pasta coklat, masak hingga mendidih tuang kedalam adonan lapis mentega aduk rata
- Tunggu hingga dingin masukan kedalam kulkas siap disajikan yummy, bisa ditambahkan vla bila suka atau polos begitu saja tergantimg selera
Sementara itu, lapisan santannya begitu gurih dan beraroma pandan wangi. Yuk, simak resep puding ubi lapis yang pasti disukai keluarga ini, Moms. Warna ungu alami yang dihasilkan oleh ubi ungu ini membuat puding ini memiliki daya tarik sendiri saat disajikan. Sebelum diolah, blender terlebih dahulu ubi ungu yang akan digunakan lalu saring airnya. Atau anda juga bisa mengukus ubi lalu dihaluskan hingga benar-benar halus sampai seperti.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat puding lapis ubi ungu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
