Lagi mencari ide resep lodeh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh It is true you can use an assorted mixture of vegetables to prepare sayur lodeh, but here is a list of the. Lodeh is Indonesian food, vegetables and coconut milk soup.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lodeh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lodeh sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lodeh menggunakan 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lodeh:
- Ambil 1 bungkus rebung
- Sediakan 1 bungkus cecek/kulit sapi
- Ambil 2 bungkus kecil petai cina, cuci bersih dan tiriskan
- Gunakan 3 lembar daun melinjo/so/tangkil (saya skip karna lagi gak ada)
- Ambil 1 bungkus tempe, diremes2
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 2 batang serai, geprek
- Siapkan Lengkuas ukuran ¾ ibu jari/jempol, geprek
- Sediakan Jahe ukuran ¾ ibu jari/jempol, geprek
- Ambil 1 keping gula merah
- Gunakan 1 bungkus santan instan (kara 65ml)
- Siapkan 3 cabe hijau besar, potong2
- Gunakan Bumbu halus (me: blender):
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 9 siung bawang merah
- Ambil 5 butir kemiri
- Ambil 1 cabe merah keriting
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdm ebi kering
- Siapkan 4 sdm minyak goreng
Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk. The spices can also be adjusted, but sayur lodeh should always be generously seasoned and spiced. Find and follow posts tagged lodeh on Tumblr. Lihat juga resep Lodeh Tahu enak lainnya.
Cara membuat Lodeh:
- Rebus rebung dan cecek/kulit sapi hingga matang (pada panci berbeda) kurleb 15 menit. Setelah dingin, rebung dan cecek/kulit sapi dipotong2 (rebung dipotong memanjang, cecek/kulit sapi dipotong2 dadu). Sisihkan.
- Tumis bumbu halus (boleh ditambahkan minyak lagi untuk menumis) hingga wangi. Matikan api.
- Masukkan semua bahan ke dalam panci (kecuali bumbu halus). Jika sudah mulai mendidih, masukkan bumbu halus. Masak hingga mendidih dan koreksi rasa.
- Masukkan santan, aduk2 dan koreksi rasa. Biarkan hingga mendidih kembali, kemudian matikan api.
- Siap dihidangkan dan disantap bersama keluarga 🥰
Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Matikan kompor, dan sayur lodeh siap. Sajoer lodeh is een bijgerecht dat bestaat uit diverse, zachtgekookte groenten dobberend in santen (water/bouillon met kokos). Trouwens, eigenlijk is elke authentieke sajoer een sajoer lodeh omdat in. Pada tekak saya, kuah lodeh dan lontong yang paling sedap adalah Lontong Nur Qaseh dari Azie Kitchen.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lodeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
