Anda sedang mencari ide resep lapis surabaya ekonomis (6 telur) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lapis surabaya ekonomis (6 telur) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lapis surabaya ekonomis (6 telur), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lapis surabaya ekonomis (6 telur) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lapis surabaya dalam resep ini menggunakan teknik pisah telur. Saat UP video Lapis Surabaya versi Kukus Banyak yg komen apa bisa di panggang? Cara Membuat lapis Surabaya Ekonomis yang Lembut.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lapis surabaya ekonomis (6 telur) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lapis Surabaya Ekonomis (6 Telur) memakai 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lapis Surabaya Ekonomis (6 Telur):
- Ambil Bahan A :
- Sediakan 6 butir Telur segar
- Ambil 100 gr Gula Pasir Halus
- Ambil 1 sdm SP/Emulsifier (aku pake Ovalet)
- Gunakan 30 ml Susu Cair tawar (aku pake Ultra fullcream)
- Siapkan 80 gr Tepung Kunci
- Siapkan 30 gr Maizena
- Ambil 10 gr Susu Bubuk
- Siapkan 1/4 sdt Vanilli bubuk
- Ambil Bahan B (Cairkan) :
- Siapkan 120 gr Butter
- Ambil 1 sachet SKM Putih
- Siapkan Tambahan:
- Siapkan 1 sdt Bubuk Coklat
- Sediakan 1 sdt Pasta Coklat
- Ambil Selai Nanas untuk olesan
Kue lapis surabaya ini juga satu satunya kue lapis yang menggunakan bahan olesan ( antara lapisan, itulah sebabnya kenapa saat di gigit ada cita rasa Sebelum mencoba membuat KUE lapis khas surabaya ini ada baiknya bunda mempersiapkan segala sesuatunya, supaya nantinya lebih mudah. Yang kita kembalikan hanya seharga barangnya saja. Membeli berarti setuju dengan ketentuan ini. Resep kue lapis Surabaya dengan kuning telur saja ini tetap lembut & legit walau tanpa lapisan Lapis Surabaya itu kan harus ada lapisan coklatnya yaa?
Cara menyiapkan Lapis Surabaya Ekonomis (6 Telur):
- Mixer semua bahan A sampe mengembang fluffy kental putih berjejak (semua masuk jadi 1 ya bukan bertahap). Tolong SP jangan di skip yah soalnya untuk resep ekonomis gini memang butuh Sp untuk bantu kentalin+stabilkan adonan :)
- Matikan mixer, masukkan bahan B lalu aduk lipat pake Spatula sampe bener2 rata (jangan overmix nanti adonan turun/encer).
- Bagi adonan jadi 2 bagian,1 bagian kasi bubuk coklat & pasta coklat, 1 lagi biarkan polos.
- Tuang dalam 2 loyang persegi yang uda dialasi kertas roti. Panggang dalam suhu 180-190 derajat selama 30 menitan/sesuaikan oven masing2 aja.
- Setelah matang, biarkan dingin lalu olesi dengan selai nanas dan susun cakenya..selesai deh :)
Naah ini gara-gara aku terlalu PeDe Nah ini hasilnya Lapis Surabaya yang lembut dan legit, secara hanya pakai kuning telur saja gituw logh! Pernahkan Anda membuat lapis surabaya ekonomis. Walaupun menggunakan sedikit telur tetapi rasa sajian ini tetap enak. Cake seperti lapis legit, lapis surabaya dan bika ambon hanyalah contoh beberapa jenis cake dengan kuning telur 'berjibun' yang seringkali membuat Walau jumlah telur yang digunakan sebenarnya cukup banyak namun versi ini jauh lebih ekonomis dibandingkan dengan resep lapis legit lainnya. Dari kota Surabaya kue lapis atau lapsur sangat terkenal sekali sehingga Anda bisa dengan mudah mendapatkannya di Surabaya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lapis Surabaya Ekonomis (6 Telur) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
