Anda sedang mencari ide resep 627. kue lapis surabaya aka kue spiku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 627. kue lapis surabaya aka kue spiku yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 627. kue lapis surabaya aka kue spiku, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan 627. kue lapis surabaya aka kue spiku enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Dear Diana, tlg tanya, bagian bawah spiku kan biasanya ada kulitnya tipis. Bgmn supaya kalau dioles selai kulitnya tdk terkelupas supaya bisa rapi? Similarly in Surabaya, kue lapis surabaya or spiku surabaya refers to a three-layered cake, prepared using a similar technique to spiku malang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 627. kue lapis surabaya aka kue spiku yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 627. Kue Lapis Surabaya aka Kue Spiku memakai 21 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 627. Kue Lapis Surabaya aka Kue Spiku:
- Sediakan Bahan A:
- Gunakan 15 btr kuning telur
- Sediakan 2 btr telur antero ukuran kecil
- Siapkan 125 gula pasir
- Siapkan 1 sdt esen vanila
- Siapkan 1/2 sdt cake emulsifier
- Ambil Bahan B:
- Gunakan 100 gr butter
- Ambil 100 gr margarin
- Siapkan 2 sdm kental manis putih
- Ambil Bahan C:
- Gunakan 75 gr tepung terigu pro rendah
- Gunakan 15 gr tepung maizena
- Siapkan 10 gr susu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt BPDA
- Siapkan Bahan D:
- Siapkan 1 sdm coklat bubuk
- Siapkan 1/2 sdt bubuk cinnamon
- Gunakan 1/2 sdt pasta coklat
- Sediakan Bahan filling:
- Sediakan Selai nanas/strawberry
Dua lapis kue lembut dan moist berbalut manisnya selai nanas di […] Spiku Oleh-oleh Khas Surabaya. Resep Kue Lapis Surabaya - Ternyata kue lapis surabaya spesial enak dan lembut banyak suka, pasti Anda setuju akan hal ini. Betul, Lapis Surabaya sudah menjadi oleh oleh wajib jika berkunjung ke Kota Pahlawan di bagian timur pulau Jawa. Kue basah dengan paduan rasa lembut, manis dan gurih.
Cara menyiapkan 627. Kue Lapis Surabaya aka Kue Spiku:
- Siapkan dan timbang bahan sesuai resep. Siapkan 3 bh loyang ukuran 10 x 25 (3 buah) atau loyang bersekat, olesi margarin lalu beri alas kertas, lalu olesi lagi dengan sedikit margarin.
- Kocok bahan B hingga krimi, sisihkan. Kocok bahan A hingga kental berjejak.
- Ambil sepertiga bagian kocokan bahan A, masukkan kedalam kocokan bahan B, aduk rata. Lanjutkan untuk sisa adonan, aduk rata (lakukan dalam tiga tahap).
- Ambil sepertiga adonan, tambahkan bahan D, aduk rata. Tuang adonan kedalam loyang.
- Tuang adonan putih kedalam dua loyang dan adonan coklat kedalam loyang yang lain. Hentakkan loyang beberapa kali untuk mengeluarkan udara dari dalam adonan.
- Panggang dengan suhu 170-175 dercel selama 25-30 menit atau hingga kue matang. Angkat, dinginkan.
- Olesi masing-masing permukaan kue dengan selai, lalu tumpuk secara berselang-seling (bagian permukaan paling atas tidak diberi selai). Tekan sedikit agar selai menempel dengan baik.
- Potong-potong sssuai selera 👍
- Enjoy😋
- Happy baking😄
- Save😄👍
Kue lapis legit yang ada saat ini merupakan modifikasi dari kue spekuk asli atau sering disebut spiku kuno. Kue spiku ini lebih banyak beredar di kawasan Surabaya sehingga banyak juga yang menyebutnya sebagai lapis Surabaya atau lapsur. Penamaan kue lapis tersebut merujuk kepada. Spekkoek (kue lapis legit or spekuk in Indonesian) is a type of Indonesian layer cake. It was developed during colonial times in the Dutch East Indies.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 627. kue lapis surabaya aka kue spiku yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
