Anda sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh rebung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh rebung yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh rebung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur lodeh rebung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Lodeh rebung kacang panjang enak lainnya. Demikian resep dan cara membuat sayur lodeh rebung. Jika anda pecinta pedas, maka anda bisa menambahkan cabai sesuai dengan selera anda atau menambahkan pelengkap lain seperti udang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur lodeh rebung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Rebung memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Lodeh Rebung:
- Sediakan 100 gr rebung
- Gunakan 5 kacang panjang
- Ambil 100 gr cecek
- Ambil 1 buah tahu
- Siapkan Cabe ijo + lamtoro
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan Daun bawang
- Sediakan 2 batang serai
- Siapkan 3 cm laos
- Gunakan 65 ml santan instant
- Siapkan 900 ml air
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 3 siung baput
- Gunakan 6 siung bamer
- Sediakan 3 biji kemiri
- Gunakan 2 cabe merah besar
- Siapkan 3 cabe rawit kecil
- Gunakan 2 sdm gula
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan 3 cm kunyit
Note: De rebung (bamboe strips) moet je niet. Sayur Lodeh - Sayur lodeh yang disebut jangan lodeh / jangan lodheh (versi Jawa) adalah salah satu masakan sayuran dengan bumbu bersantan yang enak dan gurih. Setelah lodeh tewel dan lodeh Jawa Timur, sekarang kita akan mempelajari resep sayur lodeh rebung. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh Rebung:
- Goreng tahu setengah matang. Tips : Rebus rebung dengar air tanpa garam & tidak usah ditutup pancinya.
- Blender bumbu halus.
- Tumis bumbu dengan daun bawang & serai hingga harum lalu masukkan dalam panci rebusan rebung.
- Tambahkan kacang panjang, cabe ijo & lamtoro. Setelah sedikit mendidih terakhir masukkan santan.
- Aduk-aduk hingga mendidih lalu matikan api kompor dan hidangkan.
Sayur lodeh merupakan makanan yang sering disajikan oleh para ibu, Cara memasak sayuran ini cukup mudah dibuat dan Inilah kunci dalam mengolah rebung. Rebung bambu digunakan sebagai isi lumpia, makanan khas Semarang; rebung juga sering digunakan sebagai bahan baku masakan khas Jawa Tengah, seperti sayur lodeh. Rebung merupakan sayur yang memiliki rasa enak dan cukup populer di Sayur lodeh merupakan masakan khas Indonesia, yang dimasak menggunakan santan berwarna kuning kemerahan. - Resep Sayur Rebung Santan - Sayur Rebung Kacang Panjang - Sayur Lodeh Rebung Tempe - Resep Sayur Rebung Daun Singkong - Sayur Rebung Tempe Lombok Ijo - DLL. Olahan rebung sering dijumpai pada lumpia atau sayur lodeh. Baca Juga : Resep Sayur Rebung Santan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur lodeh rebung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
