Anda sedang mencari ide resep lapis surabaya (re-make) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lapis surabaya (re-make) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lapis surabaya (re-make), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lapis surabaya (re-make) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Saat UP video Lapis Surabaya versi Kukus Banyak yg komen apa bisa di panggang? Sekarang sudah dibuatkan versi panggang semoga tidak ada yang tanya lagi apa. See more ideas about Lapis surabaya, Surabaya, Lapis.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lapis surabaya (re-make) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lapis Surabaya (re-make) menggunakan 23 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lapis Surabaya (re-make):
- Sediakan Layer Kuning (x2 utk 2 layer)
- Gunakan Bahan A
- Gunakan 150 gr Mentega (sy: 35 Blueband + 115 Anchor)
- Sediakan 2 sdm SKM
- Ambil 2 sdt perisa bakar (optional)
- Siapkan Bahan B
- Siapkan 15 butir Kuning Telur
- Ambil 125 gr Gula Pasir
- Ambil Bahan C
- Gunakan 60 gr Terigu Pro Rendah (Kunci Biru)
- Gunakan 10 gr Maizena
- Gunakan 10 gr Susu Bubuk
- Gunakan Layer Cokelat
- Ambil Bahan A (sama seperti kuning)
- Gunakan Bahan B (sama seperti kuning)
- Siapkan Bahan C
- Ambil 50 gr Terigu Pro Rendah (Kunci Biru)
- Gunakan 10 gr Maizena
- Gunakan 5 gr Susu Bubuk
- Siapkan 20 gr Cokelat Bubuk
- Siapkan 1 sdm Pasta Cokelat (sy skip)
- Ambil Olesan
- Siapkan Selai strawberry/selai nanas/cokelat/cream
Lihat juga resep Lapis Surabaya (Spikoe) Lembut Simple enak lainnya. Resep lapis Surabaya ini saya pakai resep nya mbak @Chalistaa kitchen yang saya ambil dari YouTube beliau. Lapis Surabaya Original adalah salah satu produk terlaris kami. One of the signature cake of Surabaya City.
Langkah-langkah menyiapkan Lapis Surabaya (re-make):
- Siapkan bahan utk layer kuning.
- Kocok bahan A hingga pucat dan halus. Simpan di kulkas. Cuci bersih whisk mixer dan keringkan (jgn sampai ada lemak yg tertinggal).
- Kocok kuning telur dan gula pasir dgn kecepatan tinggi hingga mengembang, pucat, dan kental (+/- 15-20 menit). Masukkan bahan C yg sdh diayak, mix dgn kecepatan rendah. Masukkan bahan A, mix dgn kecepatan rendah. Mix hingga adonan tercampur rata.
- Siapkan loyang ukuran 22x22x5cm yg sdh diolesi margarin dan dialasi baking paper. Panaskan oven pd suhu 180°C. Tuangkan adonan pd loyang (jika suka, bs ditambahkan kismis/prunes).
- Panggang pd suhu 180°C selama 25 menit. Simpan pada baking tray dgn posisi terbalik.
- Siapkan bahan utk layer cokelat.
- Lakukan dgn step yg sama spt layer kuning. 1) kocok bahan A, cuci whisk. 2) kocok bahan B hingga mengembang (15-20 menit). 3) masukkan bahan C, aduk dg speed rendah, masukkan bahan A, aduk dg speed rendah (masukkan pasta cokelat pada tahap ini). 4) tuangkan pada loyang yg sdh dioles margarin & baking paper.
- Panggang dgn suhu 180°C selama 25 menit. Letakkan pada baking tray, diamkan hingga suhu menurun. Oles bagian bawah kue dengan selai strawberry (sesuai selera).
- Tumpuk, potong, dan siap dihidangkan.
Lapis surabaya layerspeech terbuat dari full mentega wisman yang membuat lapis menjadi lebih harum, gurih, empuk, nikmat, dan padat. So for today, I am sharing my take on Lapis Surabaya. I got this recipe from my mum's old notebook and made some modifications to suit the. Kocoklah gula pasir, emulsifier, dan. lapis kukus surabaya pahlawan oleh oleh khas surabaya. Sekilas penampilan Lapis Surabaya mirip dengan Bolu Mandarin dari Solo, namun Lapis Surabaya memiliki tekstur yang berbeda.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lapis surabaya (re-make) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
