Anda sedang mencari inspirasi resep lapis surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lapis surabaya yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lapis surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lapis surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berkunjung ke Kota Pahlawan Surabaya tidak akan lengkap tanpa membawa oleh-oleh khas provinsi Jawa Timur ini. Lapis Kukus Surabaya Pahlawan merupakan produk oleh-oleh khas Surabaya yang terbuat dari. Our freshly made lapis cakes have very intense but refined flavors and subtle nuances of textures.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lapis surabaya yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lapis Surabaya menggunakan 30 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lapis Surabaya:
- Gunakan Lapisan Kuning:
- Sediakan Bahan A:
- Siapkan 195 g kuning telur
- Gunakan 20 g putih telur
- Gunakan 50 g gula halus
- Ambil Bahan B: ayak jadi satu
- Ambil 30 g tepung terigu (protein rendah/sedang)
- Sediakan 10 g maizena
- Gunakan 10 g susu bubuk
- Sediakan Bahan C: cairkan jangan sampai bening
- Ambil 45 g mentega
- Sediakan 30 g margarin
- Siapkan Bahan D:
- Ambil 1 sdm vanilie
- Gunakan Lapisan Coklat:
- Sediakan Bahan A:
- Ambil 120 g kuning telur
- Siapkan 10 g putih telur
- Gunakan 25 g gula pasir
- Ambil Bahan B: ayak jadi satu
- Ambil 15 g tepung terigu
- Sediakan 5 g coklat bubuk (saya tidak pakai, ganti maizena)
- Ambil 5 g susu bubuk
- Sediakan Bahan C: cairkan jangan sampai bening
- Siapkan 25 g mentega
- Siapkan 10 g margarin
- Sediakan Bahan D:
- Gunakan 1 sdm coklat pasta
- Gunakan Olesan:
- Ambil secukupnya selai strawberry (saya pakai selai nanas)
Cake klasik lembut seperti Lapis Surabaya misalnya. Cake yang satu ini terkenal karena kelembutannya. Tampilannya juga menarik meski terlihat sederhana. Resep Cake Lapis Surabaya - Moist, lembut, yummy!
Langkah-langkah membuat Lapis Surabaya:
- Membuat lapisan kuning. Cairkan bahan C, jangan sampai berwarna bening ya cukup mencair saja. Sisihkan
- Mixer bahan A dengan kecepatan tinggi sampai kental pucet berjejak ya. Turunkan kecepatan mixer lalu masukkan bahan D.
- Tuangkan Bahan C ke bahan A, lalu aduk balik ya. Sampai benar-benar tercampur rata. Lalu tuangkan bahan B, lalu aduk balik sampai benar-benar tercampur rata. Kalau gak tercampur rata bisa bantet kuenya…
- Panaskan oven 200°C. Tuangkan adonan ke dalam loyang, saya pakai loyang bulat diameter 20 cm (seadanya di rumah). Seharusnya loyang dialasi kertas roti, namun saya pakai olesan margarin lalu ditabur tepung terigu😉. Oven selama 20 menit (tergantung oven masing2 ya bun) kalau saya tadi pakai tes tusuk. Membuat lapisan coklat langkahnya sama persis seperti membuat lapisan kuning ya bun.
- Setelah lapisan-lapisan tersebut dingin, oles dengan selai dan tumpuk menjadi satu…jrengjreng jreeng…ini diaa. saya hanya membuat 2 lapis karena keterbatasan bahan😄. Jika ingin 3 lapis, berarti lapisan kuning ny bikin 2 resep lapisan kuning tadi ya bun, jadi 2 loyang.
- Selamat Menikmati Lapis Surabaya Homemadenyaa😊…
Lapis Surabaya, Kue dengan tekstur lembut dan cita rasa khas. Melayani delivery Jakarta, Bogor, Depok, Tangerang dan Bekasi. Lapis Surabaya dan Lapis Legit sama-sama bolu tinggi lemak. Baik dari kuning telur maupun Sedangkan Lapis Surabaya hanya tiga lapisan tebal. Walaupun warna lapisan dari kedua kue.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lapis Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
