Sedang mencari inspirasi resep babat iso goreng asin ala rumahan khas semarang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal babat iso goreng asin ala rumahan khas semarang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari babat iso goreng asin ala rumahan khas semarang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan babat iso goreng asin ala rumahan khas semarang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Setelah aku posting review Babat Iso Gongso Pak Karmin yang legendaris di Semarang kemaren Dulu aku pernah posting resep Babat Gongso sich, tapi ala aku sendiri.yang bumbunya beda.lebih lengkap Goreng sebentar di minyak panas hingga kecoklatan. Tumis bawang merah hingga harum. ciri khas nasi goreng dari semarang warna nya lebih gelap dan manis. Masi punya babat bacem uda ga ada yg nyolek, pdhl masi mayan byk yg uda digoreng, yg ΒέLϋм digoreng akhirnya dioper bibi tukang gosok :D Krn masi byk yg uda digoreng, akhirnya di rekondisi jadi nas gor babat ala.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat babat iso goreng asin ala rumahan khas semarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Babat iso goreng asin ala rumahan khas semarang memakai 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Babat iso goreng asin ala rumahan khas semarang:
- Gunakan babat sapi
- Siapkan iso/usus sapi
- Ambil daun salam
- Ambil lengkuas, keprak
- Siapkan serai, keprak
- Ambil garam atau sesuai selera
- Siapkan gula/1 potong gula merah
- Ambil air utk merebus
- Ambil Bumbu halus ::
- Siapkan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Ambil kemiri
- Ambil kunyit
- Siapkan Cabai merah beberapa biji,
Tambahkan juga kecap asin, lada bubuk. Oleh-oleh khas Semarang ini memiliki rasa yang lezat serta tesktur yang krispi. Ada perpaduan rasa gurih dan manis pada bumbu isi lumpia. Isi lumpia sendiri biasanya terdiri dari rebung, wortel, tauge, telur orak-arik, serta daging ayam.
Cara menyiapkan Babat iso goreng asin ala rumahan khas semarang:
- Bersihkan babat. Masukkan air, semua bumbu2 halus. Rebus sampai empuk. Terakhir2 masukkan cabai merah nya supaya empuk+ikut asin
- Tiriskan babat
- Goreng dalam minyak panas sebentar aja supaya kenyul2+masih gurih^^ untuk sambel nya uleg aja cabai dalam rebusan babat. Uda asin+ wangiii. boleh juga ganti sambel terasi atau sambel favorit ibuibu
Ciri khas lain pada lumpia goreng Semarang adalah ukurannya. Babat merupakan salah satu bagian dari jeroan sapi yang dijadikan banyak olahan makanan di Indonesia, salah satunya adalah nasi goreng babat dan babat gongso khas Semarang ini. Rasanya merupakan perpaduan antara manis, gurih dan asin yang nikmat. Ada banyak pilihan masakan rumahan yang bisa kamu coba. Makanan khas Semarang dengan citarasa manis ini dibuat dari pisang yang digoreng dengan tanpa tepung dan di beri taburan di atasnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan babat iso goreng asin ala rumahan khas semarang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
