Sedang mencari inspirasi resep babat goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal babat goreng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Rebus babat hingga empuk, setelah empuk potong-potong babat kecil-kecil dan sisihkan. Setelah matang, sajikan Nasi Goreng Babat. Cara membuat babat goreng dengan bumbu pedas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari babat goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan babat goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan babat goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Babat goreng memakai 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Babat goreng:
- Sediakan babat
- Siapkan Bahan merebus babat agar tidak bau :
- Ambil kencur, geprek
- Gunakan jahe, geprek
- Ambil lengkuas, geprek
- Sediakan daun jeruk, sobek tengahnya
- Gunakan daun bawang
- Sediakan daun salam
- Sediakan jeruk nipis, peras (sy kulitnya ikt direbus)
- Ambil Bumbu halus utk ungkep babat :
- Gunakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Siapkan ketumbar bubuk
- Siapkan kunyit
- Gunakan jahe
- Sediakan kemiri
- Siapkan asam jawa
- Siapkan gula merah
- Gunakan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk (sy royco sapi)
- Ambil Bumbu tambahan :
- Siapkan daun salam
- Ambil daun jeruk, sobek tengahnya
- Ambil sereh, memarkan
- Siapkan minyak sisa menggoreng babat utk sambal ungkep
Citra rasa nasi goreng babat ini tidak usah diragukan lagi. Demi menciptakan rasa yang lezat dan Penyajian nasi goreng babat ini tergolong sederhana. Tentu saja hidangan menu di sini memang. Nasi Goreng Babat dijamin cocok untuk lidah pencinta rasa pedas-manis.
Cara menyiapkan Babat goreng:
- Rebus babat dgn smua bahan merebus diatas sampai empuk, lalu tiriskan
- Kemudian campur 600 ml air dlm panci, bumbu halus ungkep dan bumbu tambahan daun salam, daun jeruk&sereh, aduk hingga rata, koreksi rasa lalu masukkan babat yg sdh di iris2 sesuai selera, masak hingga air menyusut
- Setelah air menyusut, goreng babat sebentar sj agar tdk alot, angkat&tiriskan
- Sambal ungkep : buang daun salam, daun jeruk&sereh dr bumbu ungkep, lalu tumis sisa bumbu ungkep td dgn secukupnyainyak bekas menggoreng babat hingga mendidih, utk sambal terasinya terserah bunda ya dibuat sendiri sesuai selera 😘
Taruh babat dalam panci berisi air hingga terendam seluruhnya. Kalau di Semarang.di warung yang jual gudeg Semarangan atau warung pecel.pasti ada lauk babat. Resep Babat Goreng Gurih Sambel Korek Super Pedes #BABATGORENG. Namanya nasi goreng babat dan nasi babat gongso. Perbedaan keduanya adalah pada Berlokasi di kawasan Puri Anjasmoro, Semarang Barat, nasi goreng babat Akbar buka setiap hari mulai pukul.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan babat goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
