Lagi mencari inspirasi resep gudeg yogya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg yogya yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg yogya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gudeg yogya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Gudeg selalu menjadi pilihan utama untuk dijadikan sebagai oleh - oleh ketika datang ke Jogja. Hmm sangat menggugah selera bukan? gudeg enak dan terkenal di jogja. Gudeg Jogja - Bingung mencari tempat makan gudeg khas Yogyakarta yang lezat?
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gudeg yogya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gudeg Yogya memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gudeg Yogya:
- Sediakan 1/2 kg nangka muda
- Sediakan 2 butir kelapa tua, ambil santan kental&santan encer,pisahkan
- Ambil 8 butir telur rebus
- Ambil 1 kg ayam kampung
- Sediakan 4 batang serai
- Gunakan 8 lembar daun salam
- Ambil 2 ruas lengkuas, memarkan
- Sediakan 2 kotak gula jawa kualitas bagus
- Gunakan secukupnya garam, gula pasir, kaldu jamur
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 10 buah bawang merah
- Gunakan 5 buah bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar 5 buah kemiri
Get quick answers from Gudeg Jogja Bu Tjondro staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas. Kamu harus pandai mencari yang dimasak dengan pas hingga rasa.
Langkah-langkah membuat Gudeg Yogya:
- Tata kedalam panci presto, mulai dari nangka muda, ayam kampung, bumbu halus, daun2an bumbu, gula jawa, telur rebus.
- Tuang kira2 1.5 lt santan cair - Presto sekitar 45 menit.
- Angkat panci presto, pindahkan nangka dan telur ke panci yang lain, kalau mendidih masukkan 250ml santan kental, masak sekitar 3 jam (atau sampai nangka dan telur berubah kecoklatan).Koreksi rasa. Sisihkan.
- Bagian ayam dan kuah direbus kembali, masukkan 250gr santan kental, masak sampai santan membentuk areh. (kira2 30menit) Koreksi rasa, sisihkan.
- Cara Penyajian : Ambil Nasi Putih, tata dengan gudeg, telur, ayam, tuang dengan kuah areh ayam. Sajikan dengan sambel goreng krecek..
Gudeg is a traditional Javanese cuisine from Yogyakarta and Central Java, Indonesia. Gudeg is made from young unripe jack fruit (Javanese: gori, Indonesian: nangka muda) stewed for several hours with palm sugar, and coconut milk. Gudeg ini memang bukan gudeg biasa karena dapat membakar lidah Anda! Gudeg dan ayam geprek adalah dua ikon kuliner Jogja yang jadi favorit di seantero nusantara. Gudeg Yogya is traditional Indonesian dish from the city of Yogyakarta in Central Java island.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gudeg yogya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
