Anda sedang mencari ide resep lodeh cecek kacang tolo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh cecek kacang tolo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lodeh Kacang Tolo dan Tempe Resep by Tya Harianto. Bahan yang di Goreng: • Tempe • Bumbu Halus di goreng terlebih dahulu biar nguleknya cepet. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh cecek kacang tolo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lodeh cecek kacang tolo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lodeh cecek kacang tolo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lodeh cecek kacang tolo memakai 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lodeh cecek kacang tolo:
- Sediakan 1/4 cecek
- Ambil 3 biji tahu
- Ambil 1 terong
- Siapkan 3 genggam kacang tolo
- Ambil Sejari Lengkuas geprek
- Ambil 2 batang Sereh geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Ambil sesuai selera Lombok kecil biarkan utuh
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan Ketumbar
- Gunakan Jahe
- Sediakan Kunyit
- Sediakan Kemiri
- Gunakan Santan
- Gunakan secukupnya Garam, gula, penyadap
- Sediakan Udang kecil sisa kemarin sih sayang kalo gak di pakai
Kacang tunggak (Vigna unguiculata subsp. unguiculata) adalah sejenis tanaman legum yang polong muda dan bijinya biasa disayur, seperti sayur lodeh atau brongkos. Kacang tolo pada umumnya diolah menjadi camilan ataupun dijadikan bahan campuran dalam aneka masakan, seperti sayur krecek atau brongkos. Namun, perlu kamu ketahui bahwa kacang tolo memiliki sejuta manfaat yang amat baik buat kesehatan tubuh. PENGERTIAN KACANG TOLO - Atau kacang tunggak, salah satu jenis kacang-kacangan.
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh cecek kacang tolo:
- Rendam kacang tolo sekitar 4 jam
- Iris tahu, terong,cecek,daun bawang
- Rebus kacang tolo sebentak sampai empuk
- Tumis bumbu halus,masukkan lenkuas, daun salam, daun jeruk, sereh sampai baunya harum
- Masukkan cecek lalu tambahkan airsedikit biarkan dulu sebentar supaya ceceknya empuk,masukkan udang
- Masukkan tahu yg sudah di goreng,terong,kacang tolo lalu tambah tambah santan, garam,penyedap,gula,
- Masukkan daun bawang lalu cek rasa kalau sudah pas.. Biarkan agak lama dikit biar bumbu meresap.. Lalu siap di sajikan
Tanaman semusim ini mempunyai batang pendek dan tidak membelit. Masyarakat memanfaatkan bijinya untuk sayur krecek, lodeh, kare, rempeyek, dll; dan daun mudanya untuk lalap, urap, gado-gado, pecel, dll. Sayur lodeh mungkin sudah biasa namun jika sayur sup lodeh ini dicampur dengan ikan jambal pasti terasa luar biasa. Ikan asin jambal ini akan memberikan sensasi lebih gurih bagi kuah dalam sup lodeh. Selain itu potongan cabainya akan memberikan cita rasa pedas namun tidak terlalu pedas karena.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lodeh cecek kacang tolo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
