Anda sedang mencari ide resep gudeg yogya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg yogya yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Gudeg selalu menjadi pilihan utama untuk dijadikan sebagai oleh - oleh ketika datang ke Jogja. Hmm sangat menggugah selera bukan? gudeg enak dan terkenal di jogja. Gudeg Jogja - Bingung mencari tempat makan gudeg khas Yogyakarta yang lezat?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg yogya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gudeg yogya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gudeg yogya yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gudeg Yogya memakai 16 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gudeg Yogya:
- Sediakan 1/2 kg nangka muda
- Gunakan 42 g kerupuk kulit
- Sediakan 1 batang sereh
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 3 sdt garam
- Gunakan 2 sdt gula
- Siapkan 6 sdm kecap manis
- Ambil 1 bks kecil santan kara
- Sediakan 7 g asam jawa
- Gunakan 2 cm loas
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
Get quick answers from Gudeg Jogja Bu Tjondro staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas. Kamu harus pandai mencari yang dimasak dengan pas hingga rasa.
Langkah-langkah membuat Gudeg Yogya:
- Cuci bersih dan rebus nagka sampai empuk
- Haluskan bumbu
- Cairkan asam jawa dengan sedikit air
- Siapkan sereh, salam, daun jeruk, dan loas. Geprek sereh dan loas
- Tumis bumbu halus sampai harum. Lalu masukan sereh, salam, daun jeruk dan loas
- Tambahkan nagka yang sudah direbuh lalu aduk-aduk
- Tambahkan air, kecap, merica, gula, garam, cairam asam jawa. Aduk lalu tutup sampai bumbu meresap
- Cicipi dan sesuaikan rasa dengan selera. Terakhir masukan kerupuk kulit dan aduk. Tunggu sebentar sampai kerupuk kulit layu, lalu matikan
- Waaaww siap disajikan kepada keluarga tercinta
Gudeg is a traditional Javanese cuisine from Yogyakarta and Central Java, Indonesia. Gudeg is made from young unripe jack fruit (Javanese: gori, Indonesian: nangka muda) stewed for several hours with palm sugar, and coconut milk. Gudeg ini memang bukan gudeg biasa karena dapat membakar lidah Anda! Gudeg dan ayam geprek adalah dua ikon kuliner Jogja yang jadi favorit di seantero nusantara. Gudeg Yogya is traditional Indonesian dish from the city of Yogyakarta in Central Java island.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gudeg yogya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
