Lagi mencari inspirasi resep ayam kodok ncc yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kodok ncc yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Salah satu kursus di NCC yang selalu diminati. Pusatnya Ayam Tanpa Tulang / Ayam Kodok di Jakarta-Depok-Tangerang-Bekasi. Ayam Kodok adalah ayam yang dikuliti dan dipisahkan dagingnya lalu daging ayam dihaluskan dengan campuran bumbu yang kemudian di isikan ke dalam kulit ayam tadi, lalu Ayam Kodok.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kodok ncc, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam kodok ncc enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kodok ncc yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kodok NCC menggunakan 34 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Kodok NCC:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Gunakan 300 gram daging sapi cincang
- Siapkan 4 butir telur rebus
- Ambil 6 lembar roti tawar
- Ambil 200 ml susu cair
- Sediakan 500 gram daging ayam cincang
- Ambil 2 butir telur, kocok lepas
- Ambil Bumbu, haluskan:
- Ambil 1.5 sendok teh merica bubuk
- Ambil 1/2 butir pala
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Gunakan Bumbu lainnya:
- Ambil 2 sendok makan kecap asin
- Siapkan 1 sendok makan saus tiram
- Ambil 1.5 sendok teh kaldu bubuk (opt)
- Ambil 1/2 sendok teh garam
- Siapkan Bahan Saus Olesan:
- Gunakan 2 sendok makan kecap manis
- Gunakan 1 sendok makan kecap asin
- Gunakan 1 sendok makan margarin cair/minyak
- Gunakan Bahan Saus Coklat/brown sauce:
- Ambil 1 sendok makan margarin
- Gunakan 1 butir bawang bombay, cincang halus
- Gunakan 4 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan 1.5 sendok teh merica hitam, tumbuk kasar
- Siapkan 1/2 butir pala, haluskan
- Siapkan 1/4 sendok teh merica bubuk
- Gunakan 2 sendok teh saus tiram
- Siapkan 3 sendok makan kecap manis
- Sediakan 1.5 sendok makan kecap asin
- Sediakan 500 ml air kaldu
- Gunakan 2 sendok makan maizena
- Sediakan 2 sendok makan air
Apakah anda pernah mendengar Ayam Kodok? Ayam kodok merupakan salah satu jenis olahan ayam yang cukup banyak membuat orang bingung karena cara mengolahnya. Sisa bahan isi ayam kodok, dibentangkan dalam kertas roti, isi tengahnya dengan telur puyuh dan. Cari produk Baso & Daging Olahan Lainnya lainnya di Tokopedia.
Langkah-langkah membuat Ayam Kodok NCC:
- Kuliti ayam tapi sisakan paha bawah dan sayap. Lakukan dengan perlahan agar kulit tidak sobek - - Daging ayam dipisahkan dari tulangnya dan dihaluskan
- Rendam roti tawar dengan susu dan remas. Sisihkan - - Siapkan mangkuk.masukkan daging ayam cincang, daging sapi cincang, telur kocok, roti, bumbu halus (merica, pala, bawang merah dan putih). Aduk rata. Tambahkan kecap asin, saus tiram, kaldu bubuk, garam
- Aduk rata bahan no 2. Dan masukkan setengah adonan ke kulit ayam, tekan dan dorong sehingga isi menjadi padat. Masukkan 2butir telur rebus di sisi kanan dan kiri. Masukkan lagi sisa adonan dan letakkan telur rebus di kedua sisi bagian dada.
- Padatkan adonan dan tarik kulit yang terbuka agar menutup dan jahit hingga tertutup rapat
- Balikkan ayam. Rapikan bentuknya. Kukus dengan api sedang selama 35-40menit atau hingga ayam matang. Terlalu lama mengukus akan membuat kulit ayam menjadi pecah dan rusak. Angkat ayam
- Kumpulkan air kukusan ayam yang ada di loyang. Ambil sebanyak 500ml. Ini merupakan air kaldu yang menetes dari ayam. Kita akan membuat saus coklat
- Olesi permukaan ayam dengan bumbu pengoles ( kecap manis, kecap asin dan margarin cair). Ratakan seluruh permukaan Yam. Panggang ayam di dalam oven dengan suhu 170c selama 15menit atau hingga permukaan ayam menjadi coklat keemasan dan terlihat mengkilap.
- Keluarkan ayam, olesi dengan bumbu pengoles sekali lagi dan panggang selama 5menit. Angkat ayam dan pindahkan ke piring saji
- Saus coklat: panaskan margarin hingga meleleh, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan kecoklatan. Tuangkan air kaldu sebanyak 500ml. Masak hingga mendidih.
- Masukkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, lada hitam dan merica bubuk. Aduk rata. Tuangkan larutan maizena ke dalamnya. Aduk rata hingga mengental
- Garnish: siapkan kukusan buncis, wortel, brokoli, jagung dan kentang goreng.
Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. SABUNG AYAM ONLINE - Cara Membuat Ayam Aduan Menjadi Haus Darah. Ayam laga yang bagus harus memiliki mental dan juga tubuh yang berbobot dan ideal serta akan lebih baik jika ayam selalu. Kandang ayam Bangkok untuk memelihara ayam yang menjadi hewan peliharaan menguntungkan. Telur, daging, hingga kotorannya dapat kita manfaatkan dan pertumbuhannya pun tidak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kodok ncc yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
